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“每个月不是有休息天吗？我看就放假前天下午大扫除，这样每个月都收拾一遍，也好过长时间才打扫一次那么费时费工。”二妞点头：“碗碟的摆放也要按照厨娘的习惯，分门别类。”。“嗯，二妞说得对。”大妞点头，在本子上记了下来，又说道：“还有地窖呢，有没有什么能吸水的东西？”。“要不放些小石子进去吧。”杨婶建议道，好像没什么吸水的能放在地窖吧。“铺一层防水油布行不行？”二妞问道。“哎，这个主意不错。”张氏首先点头，杨婶也点头。大妞也觉得这个办法可行，记下来又补充道：“要不我们再做几个架子吧，把东西放高点也能防潮。”。“那得做厚些宽些才行。”杨婶若有所思的说道。“是这样，那地窖现在闷热吗？”张氏问道。“就是进去潮湿闷热得很，可是没法开个天窗什么的通通气。”杨婶为难的说道。“那就在地面上开个天窗呗，早上开，下午就关了。”大妞不在意的耸耸肩。“可是地面的话容易进灰，而且要是不注意踩到了呢。”二妞不同意。“那在天窗上面在做个木凳子之类的东西，侧面通风就行了。”大妞想了想，顺手在本上画了个草图给大家看：“喏，像这样就好。”。张氏等三人都点点头。“我看这天干物燥的，还要在饭馆四周弄个水池，免得走水的时候着急忙慌的。”大妞说出了自己的看法。“呸呸呸，大吉大利，说什么胡话呢。”张氏迷信的说道。“娘，大姐这是防患于未然，可不是咒我们饭馆。”二妞笑道。“我知道，就是听着不舒服。”张氏摆摆手。“大小姐顾虑得没错，这人啦，就是要看长远些。”杨婶也笑着劝道。“娘，忠言逆耳。”大妞总结性的发言：“还有什么话说吗？”。众人摇头，大妞合上小本，站起来说道：“散会。”。啊打姥姥的百日一过，张文刚一家就着手进镇了。家里的鸡鸭全部带到镇上，地里的庄稼能收的也都收了，租给村里的人，每季收点粮食当租子。虽然离过年还有几个月，镇上没法养猪，只得猪也杀了，熏了腊肉，送给张氏一些，其余都留给自己家吃。镇上的房子张氏也派人早清理过，只需要搬进去住就行。这里离镇中心有些远，大妞也不看好把房子买在这里，只觉得自己要是养老的话才会考虑到这里买房。既然是张文刚他们要求，也就先租下来，也指不定他们哪天发达了就搬离了这里。大妞想着自己家有两匹马，干脆商量下把马车给舅舅家一辆。

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