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第454章 围炉算利润（第1页）

沈清算过一笔账，麻辣火锅店从黑水城招的伙计、厨房帮工、淘洗等一共是三十人，每人每月工钱是六百文，外加分红；

不算分红的话，这六百文工钱买最便宜的粮食大概能有近两百斤，加上家里原有的粮食，吃不吃的好没法保障，但勉强吃饱不成问题——目前最迫切的目标也仅仅是活下去而已，毕竟每年都有不少人活生生饿死。

生意红火，还有分红，加上分红的话，买麻布棉花做衣裳的银钱也能攒够......这三十户人家，凌逸不用再操心。

相当于脱离饥寒交迫的死亡线了。

再就是这两个分店，奶油鸡蛋糕深受喜爱，围炉小筑已经远远供应不上；

她想着大宅子方方面面都宽敞，厨房更是有一个大的两个小的，两个小的分别用来做吃食，而那个大的可以用来做鸡蛋糕，不仅供应自家，还供应另外两个麻辣火锅。

这样的话，单单做鸡蛋糕的需要招十来人，加上两个分店处的人手，一下子能有七八十个岗位。

相当于又能解决七八十家的生计问题。

加上买牛羊肉、皮料、牛奶制品.....她直接或间接帮了不少人家。

别说，还挺有成就感！

等清点营业额时，这股成就感更是到达了巅峰！

江向北将账册摆放在大长桌一侧，摆上算盘，手指飞快的拨动珠子，一时间屋子里只有算盘珠子撞击的噼里啪啦声。

沈清坐在大长桌对面的太师椅上，倚着椅背捧着清茶，神色是难得的放松。

北风呼啸，外面天寒地冻，屋内有暖笼，有热乎乎的茶水糕点，又有期待的事，倒也不觉得很冷。

她身后江向东霍冰、江向西关丽以及江雨等人围绕一圈，看向江向北的双眼亮晶晶。

几人一句话不敢说，甚至大气都不敢喘，生怕影响了江向北算账，一个失误要重新来过。

江向北算了两遍，两遍数字都一样，他微微松了口气，抬起头看向对面，脸上满是兴奋神情。

“多少？”关丽激动的抢先问道。

江向北压住兴奋至极的心情，稳住心神道：“大嫂二嫂你们肯定不敢往这个数想！”

霍冰没往江向北下的套里钻，笑道：“别卖关子了，快说说是多少，让咱们也跟着高兴高兴。”

两个火锅铺子生意都好，银子肯定是挣的，只不过这两个店都在繁华路段，租赁银子贵着呢，还有那么多伙计，加上大老远运送牛羊肉各种新鲜食材，账面银子看着多，扣除成本怕是也没多少了.......

关丽被沈清委以重任，有在参与生意中的采买事项，每日收入有多少她不一定清楚，但每日支出她最明白不过！

那银子都是哗啦啦如流水一样出去，娘做生意的宗旨是不拖欠银两，一般验了货后当场结清，每天蔬菜、豆制品、酒水、米面油等等，少则十几笔，多的话几十笔！

付的她心惊胆战，不时担心火锅铺子扣除开支后真的挣银子么......

其他人想法和两人差不多，他们知道生意好，但一想到上千两的租赁银子怎么也放不下心来，这一个月以来，基本每天都是提心吊胆的心态。

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