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&esp;&esp;按照这书上的形容,也应当起个雅致的名字。
&esp;&esp;不如叫红萸点金凤,瞧瞧,多雅致。
&esp;&esp;郑国公因为自己起了个好名字,得意极了,好心情地哼起了小调。
&esp;&esp;他将这道菜的方法誊抄下来,吩咐下人,去将这菜谱送到厨房,今晚要有这道菜。
&esp;&esp;下人躬身接过菜谱,唯!
&esp;&esp;郑国公府的厨子正在准备今天的晚食,他在郑国公府做了许多年,虽然郑国公府人多,要做的菜也多,但主子好说话,对吃没什么要求,只要量大肉多就行。
&esp;&esp;这正合了他的意,他最拿手的就是烤肉。
&esp;&esp;今日却罕见地收到了来自郑国公的要求。
&esp;&esp;厨子拿着菜单谱从上看到下,拧着眉头。
&esp;&esp;胡闹!没听说过这种做法。还得先炒,炒鸡子他知道,可从没听说过肉也能炒的。
&esp;&esp;而且茱萸那么辣,能吃吗?
&esp;&esp;但郑国公要吃,他不可能违背,只好照着做了。
&esp;&esp;他心里想着,要是做的不好吃可不关他的事,是郑国公自己要求的。
&esp;&esp;他只是个听命行事的仆人而已。
&esp;&esp;这道菜的做法,颇有世家挑剔讲究的风格,很是复杂。
&esp;&esp;而且上面有的地方还标注着什么适量、少许。适量是多少,少许是多少?
&esp;&esp;厨子压根不会这种做法,只好硬着头皮上了。
&esp;&esp;呲啦一声,茱萸下锅之后,激发出浓烈的辛辣气味直往人鼻子里钻。
&esp;&esp;实在憋不住,厨子背过身去背,打了好几个喷嚏。
&esp;&esp;心里暗骂这是哪个小兔崽子想出来的食谱?专门折磨人的是吧?
&esp;&esp;紧忙吩咐帮厨,赶紧把门窗全部打开,通风散气。
&esp;&esp;等到倒入开水,炖煮大半个时辰之后,褪去了最初的辛辣刺鼻味道,激发出浓烈的肉香。
&esp;&esp;厨子狐疑地想到,难不成他看走眼了?这菜谱其实是哪个大家的绝世之作。
&esp;&esp;厨子当然有品尝菜品的资格,他偷偷摇了一勺出来,自己品尝了一下。一入口的滋味果然是鲜美非常,鸡肉弹嫩,麻辣鲜香,各种食材与香料混合的非常完美。
&esp;&esp;就是这后面涌上来的辣,让厨子好悬没当着众人的面吐出舌头来。
&esp;&esp;真的是太辣了,如果不放茱萸就完美了。
&esp;&esp;厨子感受着舌尖上传来的麻意和疼痛感,叫苦不迭,早知道就不尝了,他自己偷偷做成一份不放茱萸的好了。
&esp;&esp;幸好他只是尝了一口,也不知道等会儿郑国公他们怎么吃下去。
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