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第174章（第1页）

程星然这么一场直播下来，宣传效果还是很不错的，不少观众在看完直播后都有着来江城看看的打算。

本来他们经常来看“美食！边做边吃！”直播就已经被程老板这一手出神入化的手艺迷得够呛了，再加上这次特别突出说明的智能机器人又给去江城旅行增添了不少筹码。

都是出来玩么！去哪儿不是去啊！去一个有吃有喝有新鲜玩意儿的地方有什么不好的！

按照程老板这次直播打的广告内容来说，这次江城政府表现得还挺重视的，各种公共交通线路、人流引导、美食推荐等等方面都有了相关的规划。先不说这些措施具体落地表现得怎么样，好歹人家先有了这个态度么！

程星然这边干完直播也不像往常着急一样准备小食店的新菜，马上就要换个地方开店营业了，还是得先把准备供应的菜肴先选出来。

找之前过来通知的工作人员的说法，他们这个选五六道菜都行，只要注意自己的餐馆能够供应得过来就行。

那菜色的数量倒是先不用犹豫了，店里拢共五位小机器人，干脆就选五道菜吧！他们的工作服上正好一人一道。

小食店里菜色的种类倒是不算多，不过甜的咸的辣的鲜的酥的，总感觉都得来上一道。

甜的选择性比较少，店里供应的一共就蛋挞、云英面和枣泥大米卷这三样。辣的菜肴也不多，泡椒鸡丁和水煮牛肉，充其量还能加上配餐吃的泡椒牛肉酱与金桔辣椒酱。日常带点汤水的有小馄饨、灌汤包、海带豆腐汤；鲜味突出的当属虾饺、三色鱼丸；醇香诱人的则要算出骨八宝鸭和卤鹅……

程星然左右盘算了一下，大概是有着自家孩子哪哪都好的滤镜，他数来数去感觉每道菜都十分让人满意。

小馄饨出餐快，预先准备好馄饨和底汤之后，顾客不用等多久就能吃上，更何况这还是最开始陪着自己摆摊的元老！

蛋挞外皮酥脆，内里软嫩，更何况它在烘烤的时候会散发出极其诱人的蛋奶香，小食店里不少食客都是最开始被蛋挞的香气勾来的，这可是吸引客流的一大利器！

香酥大排一口下去，能够同时品尝到脆脆的面衣裹着汁水迸溅的肋排，大口吃肉带来的满足感是其他食物无法代替的！

三色鱼丸则是一口一个，清淡且鲜甜，食物原本的鲜味配着精心熬煮的清汤，三种颜色的搭配也好看。

鹌子水晶脍、出骨八宝鸭和卤鹅就更别说了，要样子有样子，要味道有味道，要名气有名字，多少客人都是冲着这么一口才打算来店里尝尝的啊！即使小食店给它们这几道菜搞了限量供应，也无法磨灭不了新旧客人的热情。

……

怎么挑选菜肴可真是个难题！

程星然干脆找了张纸，打算把每道菜在发布会供餐点位上提供的优点和难点都列一列，出去干活毕竟不像在自己店里，每样食物的体现和要求都不一样。

【宿主~你在干嘛呀？】

自从知道自家小食店已经被选上供餐点位之后，小系统777就再也没关注过任务进程了，每天都是转着圈撒欢，在他看来就现在小食店里的菜肴，随便选五道菜出来，不也能嘎嘎乱杀么！

宿主压根就不需担心么！哪用得着花这么长时间挑选啊！

【我们每道菜都是一级棒，顾客们都会很喜欢的！】小系统这么想着，也这么直接说了。

该说不说，小系统奶声奶气的声音还真有点小治愈，这时候有人和自己嘟囔几句也不错。多个人多个思路么，小七也算个名额。

“精益求精么，而且很多菜换一个环境，我怕会没有那么合适。”

程星然指着纸上已经列好的菜肴，对小系统解释：“就像这个蛋挞，味道、香气、样子都没话说，但是这道甜品不是我们江城独有的特色，其他城市有已经打出名气的蛋挞，这方面我们就不占优势了，所以这次大概率不能选它。”

小系统有点听进去了，不过：【宿主你是不是也想给江城的旅游业出一份力啊，所以才想找点不一样的菜色出来。】

【那我们选云英面吧！特别好看，一片片就和刚落下的花瓣似的，味道也好吃，最重要的是其他地方应该都没见过这道甜点！多有特色啊！】

程星然点点头，被小系统戳开了自己的小心思，他还有点不好意思，眼睫毛迅速上下扇动了好几下，“既然咱们都被选上了么！也不是特意做的，咱们能做好的话也是双赢么！”

程星然在云英面上打了一个勾，这道甜点的确可以优先纳入考虑。

程星然转念又想了想，小食店里边一份菜肴的份量一直是不算少的。开在老城区的小餐馆么，最开始想的就是主打一个价廉物美。不过等到了供餐点位那边，一道菜的份量太大好像也不行，别说半只卤鹅或者一整只八宝鸭这种重量级食物了，哪怕是一整块香酥大排，食客一口气吃完也有点半饱了啊！这样好像会消减顾客的用餐乐趣啊……

“小七你说，要是我们在点位那边推出小份量一人食这一类的选择怎么样，或者推出五种菜肴拼单选项，这样一来顾客想来我们餐馆吃饭的时候，能够一次性品尝到更多种口味。”

小系统一向是对程星然的忠实拥簇，对他提出来的想法就没有不赞同的，更何况这个方法确实不错么！唯一的问题就是怕宿主一个人会忙不过来。

毕竟为了保证食物的最优风味，宿主肯定是不能够接受提前先做好一批放着的。

【可……可是宿主你只有一个人做饭呀！岳锋老大又不能来帮你的，你来不及怎么办？！】

这也的确是个难点，份量再怎么变化肯定也是要保证一份食物就能够填饱一个成年人的肚子的，而且他们这间店铺的厨师也就他一个。

再加上菜肴的份量变化太大的话，自己这里还没有合适的餐盘用来盛装食物，这方面还需要去问一下宋柏尧他们那边看看有没有现成的容器。

程星然想了想：“要不这样，反正小十一他们也在的，咱们继续走取号点餐模式吧！控制一下份数，我们应该还能应付得过来。”

“要不目前就先计划选水煮牛肉、三色鱼丸、香酥大排、鹌子水晶脍、卤鹅这几样好了，全系列都是咸鲜路线的，有卤香，有香辣，有清淡，有凉菜，也算尽量考虑到各种口味了。”

“甜食这部分准备起来有点难度，云英面虽然可以提前做好一部分，可是这个点心耗费的功夫也不少，开发布会这几天怕会来不及制作。”

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