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谢琰点头端着饭菜去堂屋,邻居们看完竹棚陆续回家,院子里已经没人十分安静。
这时,谢琰才看到角落的鸡窝,看来媳妇还想要养小鸡,她喜欢就随便去瞎折腾。
“阿琰,我想养几只小鸡,长大后每天生蛋,等不生蛋能吃肉。”沈婉清眨着大眼睛可爱的要命。
“可以,不过数量别养太多,味道大经常要清理,早上打鸣吵你睡觉。”谢琰还是最关心小媳妇。
“那我就多养几只母鸡,养一只公鸡就足够。”
“行吧,你喜欢养多少只鸡都可以。”
吃过晚饭,沈婉清去拿睡衣洗澡,谢琰坐在院子里纳凉,看着星空不知在想啥。
一夜春风!
次日一早,谢琰早起去部队训练,看着院子里发芽的蔬菜,这个家越来越生机盎然。
沈婉清起床进空间洗漱,吃碗方便面感觉特别香,骑着自行车去趟供销社,拿出一些票买了日用品。
还去煤厂订了不少煤球,花钱请人直接送家属院,再去肉联厂买些五花肉,打算今晚给他做红烧肉。
“今天是个好日子,心想的事儿都能成。”沈婉清心情愉悦的唱着歌。
自行车的后座绑着背篓,背篓里装满猪肉和蔬菜,还有七八只小鸡毛茸茸,叽叽喳喳一路上叫不停。
回到家属院,那些没工作的家属在大树底下乘凉聊天。
有人看到沈婉清背后说她,只要不在她的面前说就没事。
假如有人敢当面说自己,沈婉清肯定是不会放过她们的。
回到家,她拿出草木灰垫在鸡窝里,杀菌消毒打扫起来很方便。
把几只小鸡放在鸡窝里,她又拿出来两只破陶碗,放满饲料和一些蔬菜叶。
沈婉清拿出两个大猪头,烧掉猪毛用刀处理干净,拿出卤料包打算卤猪头,猪头一分为二更好入味。
站在多功能的灶台前,沈婉清拿出五斤羊肉,有肥有瘦都切成大块,拿出竹签子都串起来。
烧水壶里加满灵泉水,再拿出几个红薯玉米,点着火加清水焯猪头,加入一些葱姜和黄酒。
煮沸后,再把两个猪头冲洗干净,铁锅清洗干净后炒糖色,然后再加入水和卤肉包,还有卤猪头肉用的调料。
“这么香的味道,等猪头肉卤好之后,捞出来再卤猪下水,剩下的卤水不浪费。”沈婉清自言自语的说道。
关好院门,她卤肉烧的是柴火,烧开后小火慢慢炖,中途她还翻一下面,这样能更好的入味。
接着,她拿出要卤的猪下水,其实已经清理过几遍,来到厨房里焯一遍水,去除异味洗的很干净。
卤肉的香味飘出去很远,附近的邻居都在咽口水,她们凑在一起窃窃私语,都在说沈婉清太过败家。
沈婉清等猪头肉卤好后,焖在锅里能更好的入味,她肚子已经饿得咕咕叫,拿出一份牛肉盖饭开吃。
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