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第122节（第1页）

&esp;&esp;今天中午的主菜是黄豆焖猪脚，辅菜肉丝扁豆干和醋溜白菜，都是她自己做的。

&esp;&esp;猪蹄实在是好食材，哪怕不是为了滋养伤腿，杨柳也很喜欢吃。

&esp;&esp;最妙的是它不仅滋味好，还具有很高的医用和美容价值。用现代术语讲就是：它不仅能够有效改善冠心病和脑血管病，还因为具有极高的胶原蛋白，能帮助皮肤延缓衰老，减少皱纹等等，简直就是美容利器。

&esp;&esp;黄豆头一天晚上就泡上了，猪蹄洗干净，仔细磨掉老皮和角质，如果有没处理干净的小毛根也要用小镊子一根根拔下来，不然不仅影响口感，还有碍观瞻。

&esp;&esp;焖之前先爆锅出香，油热了之后放刮掉姜皮的生姜片和葱段、八角、桂皮等等，先把猪蹄在锅里大火爆炒一下。一来去水，使猪蹄的表皮更加劲道有弹性；二来猪蹄先滚了热油增香，再加水红焖的时候也不至于寡淡。

&esp;&esp;因为猪蹄并不好熟，还不怕烂，所以可以先大火煮开后转中火烧上二十分钟、半小时的，然后再加黄豆，再转大火，加冰糖和其他配料。重新开锅后就可以转小火焖了，一直焖到筷子一插到底，黄豆也面面的，一压就碎。

&esp;&esp;加水是个技术活儿，虽说就算一开始加少了也可以后期加了之后继续焖，但这么一来，原本浑然一体的汤汁便有了缝隙，且不说再加进来的清水能不能跟原来的汁水完美融合，就是猪蹄和黄豆也遭遇一次清洗，原本紧紧附着在表面的浓郁好滋味便自然而然的流失了……

&esp;&esp;焖成之后，汤汁不足原本的四分之一，十分黏稠，红褐色的猪蹄皮开肉绽，安安静静的伏在颜色更为深沉的汁液中，中间有零星的黄豆分布其中，袅袅热气蜿蜒升腾，仿佛空气都凝固了。

&esp;&esp;对杨接地气柳而言，住在酒店的一大好处就是：不管怎么用水电，都不用额外拿钱！她本来就是为了做饭能豁得出去的，这下，更是肆无忌惮了。

&esp;&esp;猪蹄根本就夹不起来，只能用勺子挖，轻轻一按就能陷下去好深，不管是肥肉还是瘦肉，都已经稀烂如泥，直接就是抿到嘴里去的！

&esp;&esp;火候太足，甚至就连猪脚尖的小趾头骨都已经酥软，微微一用力，竟然咬碎了！

&esp;&esp;真真正正的肥而不腻，再蘸饱了汤汁来一口，因为胶质已经充分炖出，唇齿闭合期间便会迅速黏连在一起，再试图张嘴吃

&esp;&esp;杨柳受伤的事情没压几天，果然还是见光了。

&esp;&esp;照片应该是她在休息室擦药油的时候偷拍的，只照到半边脸，下面两截腿青紫一片，侧面的时候甚至能看见可怕的高低起伏，再加上表面深红褐色的药油，色彩简直斑斓夺目。

&esp;&esp;每天有机会进出休息室的就那么些人，拍照的估计不是服装道具组的就是化妆造型那些小姑娘们。

&esp;&esp;这些照片首先出现在一个名为“剧组小工蚁”的talk账户上，照片还给配了几句解释，无非就是杨柳不顾危险亲身上阵，结果受伤，虽然严重可愣是一声没抱怨，轻伤不下火线云云。

&esp;&esp;这个账户一直断断续续的更新着状态，主要内容就是扶廊影视城的琐事，偶尔还会有几个明星出镜，不过账户主人跟他们合影之后总会在自己脸上p图，因此身份成迷，倒是多方面证实了ta“娱乐圈小打杂”的身份……

&esp;&esp;照片爆出去之后，杨柳很不意外的又霸占了几天头条，网上光是相关话题就要几个。与此同时，来《七世》剧组探班的粉丝人数骤增，其中尤以杨柳的粉丝居多。

&esp;&esp;来看人么，总少不了慰问品，甚至因为“小工蚁”无意中提了句，说杨柳受伤后总喜欢自己炖猪蹄吃，竟有不少粉丝干脆就是抱着猪蹄来的，真是让人又好笑又感动……

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