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第134章 计划确定（第1页）
不仅仅菜做得好，就连这些营业方式都能想得到，实在太强了。
不愧是她喜欢的男人。
商业这方面，王主任并不精通。
但是，她看白洁的表情就知道，曹傲的这个点子绝对很好。
“另外我们还要再推出一项服务。”
就在白洁以为这一次，在这一波活动的推广下，鸿丰楼可以起死回生的时候……
曹傲又来了这么一句。
“还有？？？”
白洁和王主任都是一脸震惊的看着曹傲。
为什么曹傲能想到这么多点子？
这一次操没有在卖关子，他直截了当地说道：“我们再做一个小沙漏，时间控制在20分钟左右。”
“也就是说如果我们超过沙漏漏完的时限，那这一桌菜我们就将免单。”
“许多酒楼生意忙的时候，效率会非常慢，高峰期的时候，上完一桌菜，可能要有个四五十分钟。”
“我们承诺的是20分钟之内完成。”
听到曹傲的话，白洁吃了一惊，这点他可是很清楚的，一桌子菜，如果人家要的多的话根本就来不及。
现在一共就5个灶头，曹傲三个，廖小二两个。
5个灶头同时做做一道菜，就算两三分钟……
那么多桌下来肯定是来不及的。
看到白洁脸上的顾虑和疑惑，曹傲解释道：“所以我们要重新调整我们的菜单。”
“到时候再织两个灶给柱子，让闫解成跟在我身后。”
曹傲的这番话让白洁又是吃了一惊。
白洁都不知道，今天晚上也就这短短的时间里，惊讶了多少次。
“何雨柱做两个菜还行，但是让他上灶独立的去做那些菜的话……”
白洁没有把话说完，但话里的意思很显然他并不放心让何雨柱一个人做两个灶。
“我说可以，他就可以。这段时间里我让他做了很多菜，发挥基本比较稳定。”
“我们更新的菜单中也可以多准备一些预制的菜，也让小二主推这些预制的菜。”
“那些预制的菜提前在蒸笼里蒸着，有人点的话我们直接上就行了。”
曹傲的思路很清晰，他将前世后来那些饭店用的套路都推了出来。
这些超时代的经营模式，一定可以扭转局势，并且让鸿丰楼的生意更进一步。
王主任悬着的心在这时候也彻底的放了下来。
“虽然我不是很能听懂曹傲说的这些。”
“但我觉得如果按照曹傲说的这一套去做，一定没有问题。”
“公方经理的事情交给我来处理。”
“什么沙漏还有一些特制菜重新制作菜单，这些详细的计划你们今天晚上来得及吗？”
这点是王主任比较担心的事情。
在王主任看来这些是最大的难题，时间很紧张。
今天采访的内容，明天就会登报，如果明天鸿丰楼就因为范金友干的这档子事儿造成停业的话，那会对公私合营的推广造成极大的阻力。
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