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第167节（第3页）

&esp;&esp;当初凤爹就看中这个大院子了，摆放十六个桌子也很宽敞。

&esp;&esp;他们摆放了三排，六五五排列，中间的空档都不小。

&esp;&esp;桌子前后距离也可以，即使坐满也不会拥挤，很好。

&esp;&esp;明天第一天开业，蓝凤心里没底，所以和面就有些保守，拿着称称量了下，发了八斤面的，大概可以做出二十斤凉皮。

&esp;&esp;能卖四十份呢，其实也不少。

&esp;&esp;米饭是照三十人份来的，大份小份半劈。

&esp;&esp;以黑市的人流量来看，这问题并不大。

&esp;&esp;只不过她们还没有名气，不知道会有多少人上门。

&esp;&esp;等大伙洗好面，洗好地瓜、土豆、胡萝卜，已经一点半了，她们干了一个小时。

&esp;&esp;“都去睡，明天四点五十分起床就来得及。”地瓜、鸡蛋都放锅里了，明早起来第一件事不是洗脸是点火。

&esp;&esp;木耳、蘑菇也泡上了，明早可以直接炖菜。

&esp;&esp;等把炖菜入锅，再刷牙洗漱。

&esp;&esp;之后就是投洗青菜和插黄瓜丝。

&esp;&esp;不用刀切了，直接用板插插丝，很快的。

&esp;&esp;蓝凤将早上的事情过一遍，就招呼大家赶紧睡觉养足精神。

&esp;&esp;明天还要早起。

&esp;&esp;因为没有闹钟，再加上大家心里都有事，所以早上全都起早了。

&esp;&esp;还没到四点半呢，这下子时间更充裕了。

&esp;&esp;五点半整的利利索索的了，她们也都吃的饱饱的。

&esp;&esp;蓝凤和小哥哥一起去外头招揽顾客。

&esp;&esp;“北京小吃，三毛钱一份，走过路过不要错过啊。”蓝凤脸皮厚，直接开嗓。

&esp;&esp;这广告词儿要拿到后世，大家非得翻白眼儿撇嘴不可，可是现在这一套套的可是太新颖了。

&esp;&esp;国人自古爱热闹，还真有人问，“啥吃的啊？”

&esp;&esp;“一种叫做凉皮和盖浇饭的美食，听说北京人可爱吃了。”蓝凤继续扯。

&esp;&esp;“三毛钱又不多，您试试也算吃过北京小吃的人了。”蓝凤再接再厉。

&esp;&esp;实际她刚才想说，三毛钱你买不了吃亏，买不了上当，不过太破尺度了。

&esp;&esp;“那就尝尝去。”是位精神头很好的老大爷。

&esp;&esp;之后又进来两位。

&esp;&esp;蓝凤也进去招待了，她得调料呢，这活没人能替代。

&esp;&esp;“我们主卖有凉皮和盖浇饭，也有地瓜和鸡蛋，您要什么？”蓝凤又快速报了价格。

&esp;&esp;“那个凉皮，尝尝。”老大爷还挺能接受新鲜事物。

&esp;&esp;“如果能吃辣，建议您放半勺辣椒油，味道会更好。”蓝凤微笑服务。

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