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&esp;&esp;实际上只是舌头对于味觉的敏感度有差异,而且这个差异非常小,但是作为顶尖那一批厨师,楚枭的舌头无疑是特别敏感的。
&esp;&esp;是以焦脆外壳里包裹的鲜甜汤汁,让楚枭直接精神一震,好似一尾灵活的鱼儿游过。
&esp;&esp;“咔擦咔擦”楚枭两下咬碎外壳,里面嫩嫩的鱼肉一下子和脆脆的外壳相遇,一边是嫩的惊人的鱼肉,一边是香脆可口的鱼肉,中间是鲜美的鱼肉汤汁,直接统领了这两种口感。
&esp;&esp;就好似在嘴里开了一个舞会,每个人都是主角,但却又井然有序的被统领着,一波波的味觉极致享受在楚枭的嘴里爆发,然后流入胃里。
&esp;&esp;“想不到这鱼肉还能这么做。”楚枭感慨了一句,然后快速夹起一片鱼肉。
&esp;&esp;“可不是,一点不甜腻,还特别好嚼,这简直是给老头子我特意准备的,你们这些后辈少吃些。”周世杰老实不客气的说道。
&esp;&esp;“这您就错了,这鱼肉鲜甜,保持了最完美的鲜嫩口感,外壳酥脆却非常易于咀嚼,兼具美丽的蝴蝶形状和有趣的花纹,如此华丽自然适合我们这些年轻人。”楚枭毫不相让的说道。
&esp;&esp;“老师,您的三高可不是小事。”李明辉咽下一口鱼,一脸严肃的说道。
&esp;&esp;当然如果手上的动作在慢点就更有说服力了。
&esp;&esp;“对对对,师娘可是吩咐了,不能吃太甜的,再说前面几道菜您也这么说的。”说好只吃一片的刘同,早就忘记了,不停的夹着鱼肉往嘴里塞。
&esp;&esp;“你们这些小子,还和老头子抢吃的,真是不知羞耻。”周世杰嘴上气呼呼的,手上动作却不老,敏捷的夹走李明辉的鱼肉。
&esp;&esp;那动作堪比每天早上超市门口健步如飞争抢特价蔬菜的老头老太们,极其稳、准、狠。
&esp;&esp;“不愧是师傅看中的人,能把这么简单的拔丝鱼做的如此甜而不腻,而且完美发挥鱼肉的鲜美。”李明辉满足的放下筷子,心里暗暗感慨。
&esp;&esp;“说好的普通的拔丝鱼呢,怎么会这么好吃,不吃甜鱼都没办法拒绝了。”刘同忍不住叹气。
&esp;&esp;这小小店里,竟然有袁州这样一个高手,刘同两人服气了。
&esp;&esp;至于楚枭,则是再次拿出了他的小本子,“唰唰”的记录了下来。
&esp;&esp;拔丝鱼:简单明快的做法,高超纯熟的技巧,完美发挥了鱼的鲜美,融合进适当的甜味。
&esp;&esp;制作者:袁州。
&esp;&esp;楚枭的美食小本上一个人只有一道菜会记录在上面,而这是袁州的吃肉的执着
&esp;&esp;袁州这个问题,犀利而直接,简直是直达乌海的内心深处。
&esp;&esp;“你管那么多,你说我这生日怎么办。”乌海一副老子就是要吃鱼的样子。
&esp;&esp;“请参照规矩来。”袁州一本正经的说道。
&esp;&esp;“老子闰年闰月的,你说怎么过。”乌海咬牙切齿的问道。
&esp;&esp;“没事,总会轮到的。”袁州淡淡的说道。
&esp;&esp;“这么说吧,我就过过一次生日,知道那是几年前吗,十三年前!!”乌海企图卖惨,来打动袁州。
&esp;&esp;“嗯,我倒是还有一个月过生日,每次都是快过年的时候,不太好。”袁州皱了皱眉,然后语气淡然,好似朋友一般说道。
&esp;&esp;要是平时袁州这个语气,乌海还是很乐意开开玩笑的,至于现在嘛,他就只有一个想法,那就是打死袁州,只是需要考虑以后吃什么。
&esp;&esp;对此乌海只能回了两个博大精深的字,那就是“呵呵”。
&esp;&esp;“你可以请我吃饭。”凌宏在后面接上一句话,如果语气不是那种忍笑的状态,乌海可能会感谢一下他。
&esp;&esp;“重要的请客才可以,全鱼宴十道菜,不可浪费。”袁州知道这两人都是有钱的主,特意提醒道。
&esp;&esp;“没事,你的画好,我准备买一幅,这样你是不是要请我吃饭?”凌宏表示上有政策,他就是下有对策。
&esp;&esp;“你看的懂画?”乌海一时没反应过来,嫌弃的对着凌宏说道。
&esp;&esp;“废话,不然买了干嘛。”凌宏撸了撸头发帅气的说道。
&esp;&esp;“你不是就喜欢国画?我那时油画。”乌海不解的问道。
&esp;&esp;“艺术家都有病,老子这是帮你呢。”凌宏没好气的看了乌海一眼。
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