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&esp;&esp;品老在反思,邹牧在和彭弈北搞“创造”,结果就是只有宋副州长一个人在那里品尝。
&esp;&esp;并且留下了绝对肯定的赞美。
&esp;&esp;“松软绵密,甜度适中,外面的椰蓉有种独特的口感和香气。”
&esp;&esp;不愧是彭厨。
&esp;&esp;宋阙看向手里的月饼,已经不仅仅是简单的政绩和国家规划了。
&esp;&esp;而是透过这个月饼看到了所有民众的喜悦。
&esp;&esp;美丽的红月晕景色之下,放一天假期,阖家团圆,吃着美味的独特的属于这一天的食物,聊着天,唠着嗑,吹着牛,一起吐槽电视节目,一起追剧。
&esp;&esp;宋阙的眼神火热了起来。
&esp;&esp;改变神话的民俗的任务必须加快!
&esp;&esp;“这些西米是用来做馅料的?”邹牧看向被彭弈北特地拿出来的西米。
&esp;&esp;西米可以说是彭弈北很喜欢的饮品搭配了。
&esp;&esp;彭弈北特别喜欢把西米代替珍珠放奶茶中。
&esp;&esp;西米在液体饮料里的口感的确不错。
&esp;&esp;但是如果做成馅料团……
&esp;&esp;邹牧记得自己吃过一次一不小心结团的西米。
&esp;&esp;e……印象深刻。
&esp;&esp;“当然不是,是用来做外皮的。”网红冰皮月饼!
&esp;&esp;和传统的冰皮月饼有点区别的是。
&esp;&esp;这种冰皮月饼是透明。
&esp;&esp;传统的冰皮月饼是用糯米做的,它是用西米做的。透明度更高。几乎高达80的透明度,配合着颜色亮丽的内陷。
&esp;&esp;就像是一颗大号的夹心软糖。
&esp;&esp;qq的,亮亮的。
&esp;&esp;颜值绝对爆表。
&esp;&esp;一碗西米,加温水加糖浸泡三十分钟后加两勺玉米淀粉。
&esp;&esp;揉成光滑的面粉团。
&esp;&esp;然后分成小团。
&esp;&esp;紧接着的步骤和之前一模一样。
&esp;&esp;区别就是,这次的内陷可以更任性一点,甚至能直接加水果馅。
&esp;&esp;火龙果,苹果,草莓,橙子等等。
&esp;&esp;当然,之前的那些奶黄馅,豆沙馅,山药馅,紫薯馅等等也一样能放。
&esp;&esp;唯一需要做的调整就是,西米做的冰皮不像是山药和紫薯一样自带滋味。所以馅料必须味道重一点,也就是……得加糖。
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