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第163节（第2页）

&esp;&esp;十位选手中两位低下了头颅。剩下的八位有点紧张。

&esp;&esp;“今天学会的可不仅仅是饭了。”大厨哄回来。

&esp;&esp;低下的头又抬起来了。

&esp;&esp;“放轻松，今天的菜真的相当简单。”

&esp;&esp;他也不想大过年的给家务机器人制造太多的麻烦。

&esp;&esp;“出了什么问题，我也能立刻解决……米不用铺的很平。很好，大家现在把内胆放入电饭锅内，按下自动煮饭按钮就可以了。然后……不用一直盯着，过来处理牛肉。”

&esp;&esp;一斤牛腩，一人一块。

&esp;&esp;切成条。

&esp;&esp;彭弈北囧囧的看着十位学生，有七个人拿出了尺子。

&esp;&esp;该说不愧是邹牧的亲戚嘛……

&esp;&esp;“牛肉是不规则型的，不用要求切的四方，宽度均等就可以了，另外这里插几毫米也是无所谓的。像是这种宽度接近1：2的，还是再来一刀吧。不用太细，牛肉丝和牛肉条还是有区别的。小手指粗细就行了……女性小手指。”

&esp;&esp;最后彭弈北再度补充。“1左右。”

&esp;&esp;嗯，都不胃疼了。

&esp;&esp;习惯真的是可怕的东西。

&esp;&esp;千辛万苦

&esp;&esp;明明几分钟能搞定的事情，切个牛肉条而已，现在时间都不知不觉都半小时了。旁边的饭都快烧好了。

&esp;&esp;“不用扔，剩下的牛腩，我做一个番茄牛腩汤。”

&esp;&esp;一听到多了个汤，所有人眼睛立刻亮了两度。

&esp;&esp;被切牛肉条打击的士气顿时回血一半。

&esp;&esp;“加两勺小苏打，腌制十分钟，然后洗掉。”

&esp;&esp;加过小苏打的牛肉会爆发出一种格外让人惊艳的软嫩。

&esp;&esp;哪怕炖煮时间稍微欠缺一点，也不会老。

&esp;&esp;而且小苏打的好处就是，你略微没洗干净，在酱油等调料的作用下，基本上尝不出味道。有时候不洗都行。

&esp;&esp;但是，如果你换成嫩肉粉。

&esp;&esp;敢有一点点没洗干净。

&esp;&esp;整盘肉都是发苦的。

&esp;&esp;“一点姜丝，两勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺香油，少许糖，两勺淀粉。拌匀后腌制半小时。”

&esp;&esp;等等，什么，说慢点。

&esp;&esp;“十根姜丝，其他条老用4号勺子，糖用最小的一号勺。”

&esp;&esp;在等待的半小时里。

&esp;&esp;彭弈北也没让他们闲着。

&esp;&esp;窝蛋牛肉，还有蛋呢。

&esp;&esp;彭弈北的操作是，直接一个蛋敲到牛肉中央就行了。

&esp;&esp;他们的话。

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