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第29节（第2页）

&esp;&esp;彭弈北再提出赌约，就有点……咄咄逼人了。

&esp;&esp;于是思路一转，我们换个角度欺负。

&esp;&esp;十个菜，做它十几个小时。

&esp;&esp;评委们一直有的吃，工作人员有轮班，而且还会经常被他指派出去拿东西，不愁偷吃。

&esp;&esp;邹牧有他开小灶。

&esp;&esp;就剩下这位，十几个小时，就这么站着饿着，看别人不停的夸奖。

&esp;&esp;到最后再给他点尝尝，看他还嘴硬不。

&esp;&esp;彭弈北当场在内心把事先准备好的菜单清除，开始考虑新菜单。

&esp;&esp;换成需要时间的菜。

&esp;&esp;临阵换菜这种事情，在这个世界几乎是不存在的。

&esp;&esp;也就影视剧里，会出现邪恶的反派给主角的刁难。

&esp;&esp;作为一个华夏厨师，如果遇到这样的“刁难”估计都能吓出一句英语。

&esp;&esp;areyoukid？

&esp;&esp;一上来，彭弈北却没那么夸张。

&esp;&esp;总得让几位评委们先垫垫肚子。

&esp;&esp;先做个姜撞奶。

&esp;&esp;新鲜的生姜，去皮榨汁，过滤，很快的得到了一碗姜汁，彭弈北做成六份。

&esp;&esp;然后就是水牛奶了。

&esp;&esp;e……这个世界貌似不是水牛。

&esp;&esp;姜撞奶，双皮奶都是源于珠三角地区的知名小吃。

&esp;&esp;当地的水牛奶，乳脂量高达8。用水牛奶做，比普通牛奶更容易成型也更嫩滑，奶香更浓郁。

&esp;&esp;换成普通牛奶，滋味就会差了一层。

&esp;&esp;这个世界……真的是得天独厚，物种丰富。

&esp;&esp;别说乳脂量8的，乳脂量更高的都有。

&esp;&esp;彭弈北现在手上用的这种，据说是来自一种在干旱地区生活的牛，这牛的生活习性……彭弈北差点没叫它骆驼。

&esp;&esp;可人家长得比其他牛还像牛。

&esp;&esp;牛乳加糖加热，冷却到八十度。直接冲入姜汁碗中。

&esp;&esp;火速盖上盖子。

&esp;&esp;30秒后，一碗姜撞奶就凝结而成。

&esp;&esp;服务员端把菜品端到五位评委面前。

&esp;&esp;彭弈北给邹牧也送了一份。

&esp;&esp;几位评委对于这新奇的做菜方式眼前一亮。

&esp;&esp;用终端火速拍下来了菜品，留作纪念。

&esp;&esp;随后用相当精致的用很小的小勺，舀了一口到嘴里——好吃！

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