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&esp;&esp;“寻仙楼?”
&esp;&esp;姜宁默念一遍牌匾上的名字,心思转了转,抬脚走了进去。
&esp;&esp;这家酒楼总共三层,装修并不算豪华,但胜在地理位置好,离皇宫最近,下朝的官员们大多都爱来这里。
&esp;&esp;他们大多都在二层和三层用饭,一楼就只有几位客人,看起来颇有些冷清。
&esp;&esp;“客官,可有什么想吃的?”
&esp;&esp;小二从柜台处走来,带着她坐到了楼下的空桌。
&esp;&esp;姜宁细细看着周围的装修,随后才将视线落到他身上:“有菜单么?”
&esp;&esp;“有的!”小二顺手将手里蓝封的菜单递给了她。
&esp;&esp;姜宁翻开看了看价钱,素菜大多十文,荤菜二十文,菜色不算多,不知道味道如何。
&esp;&esp;“你们店卖得最好的菜里挑三样吧,一荤一素一汤就好。”
&esp;&esp;小二一听这话,不禁对着她竖起大拇指:“姑娘真会吃,您且等等。”
&esp;&esp;看着小二转身去下单的身影,姜宁从布袋中拿出一个小本和一只炭笔,开始写写画画。
&esp;&esp;这是她早就做好的调研本,从地段、价钱、装修和口味四个方面调研评价。
&esp;&esp;“装修两星,但地段是五星,菜价似乎有些低了,口味再看吧。”
&esp;&esp;她一边嘀咕,一边埋头苦写,放下笔之前,她又看了看周围,添了一句话。
&esp;&esp;[菜单每桌一份,简约不等于简朴。]
&esp;&esp;没过多久,小二便陆续摆盘上桌,一素一荤一汤菜陈列眼前,冒着热气,带着香味。
&esp;&esp;“麻婆豆腐、西湖醋鱼、玉米排骨汤。这可都是本店点的最多的菜式,您请慢用。”
&esp;&esp;小二没有过多地给她推荐,说完这句话后便又去招呼其他人了。
&esp;&esp;姜宁看到这些菜式时心里便有了些谱。
&esp;&esp;这样规格不小的酒楼,最热门的菜式竟然是做法简单的家常菜。
&esp;&esp;要么是这些家常菜太好吃,要么是只有这些家常菜能吃。
&esp;&esp;她垂眸扫了一眼,玉米排骨汤色泽有些暗,但属于正常情况,还可以接受。
&esp;&esp;这几个菜闻起来也像那么回事,就差味道了。
&esp;&esp;姜宁夹起一块麻婆豆腐放到嘴里,入口便只觉得寡淡,随着一起炒的细肉沫也有些老。
&esp;&esp;寡淡倒不是说没味,而是层次不丰富。
&esp;&esp;麻婆豆腐吃的就是一起做的调味料,这盘豆腐却只有辣味,辣而不香,差点意思。
&esp;&esp;她摇摇头,喝口清水后,夹起了一块鱼肉,但嚼了嚼也不是很对味。
&esp;&esp;虽说京畿没有西湖,但醋鱼的做法是不会变的,依旧少了些佐料祛味,糖醋汁勾兑也更加偏甜。
&esp;&esp;姜宁顿时想到了姬恪,若是皇城人口味都偏甜,她以后做菜也要更注意这些。
&esp;&esp;这道醋鱼无功无过,但比起只有辣味的麻婆豆腐,倒还算好一些。
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