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第130节(第1页)

&esp;&esp;他可真是个天才。

&esp;&esp;既然卤猪肘都上了,叶遥干脆把其他的卤菜也都端上来,一起放进火锅里煮一煮入味。

&esp;&esp;早就放进去的鸡爪也可以捞出,一口一个软糯至极,轻轻一咬便能脱骨,吃起来比之虎皮鸡爪还要香浓。

&esp;&esp;除了鸡爪和猪肘,还有卤猪蹄、卤牛肉、卤牛舌、卤牛筋,素菜她只卤了些藕片和白萝卜。

&esp;&esp;这些都是凌晨那一次放进去卤的,早就卤得够味,比如猪蹄卤出锅就已经入口即化,再进火锅简单一煮就能捞出。

&esp;&esp;卤猪蹄口感更为软糯滑弹,卤香和麻辣鲜香刺激着每一寸味蕾,哪儿还顾得上这是猪的脚啊,一人一个猪蹄吃得好不快活。

&esp;&esp;卤牛肉片成片,不管是单吃还是在火锅里烫一下再吃都很香,牛肉本身就有一股让人欲罢不能的肉香,是猪肉无法比的。

&esp;&esp;至于卤牛舌的卤牛筋,卤牛舌口感更加劲道肉质绵密,卤牛筋就更不得了了,满满的胶质里藏满了鲜美滋味,在经过充分的卤煮后,牛筋仍旧保持着原本的劲道弹牙,但同时也变得爽滑软糯。

&esp;&esp;软糯和弹牙,毫不相干的两个词同时出现在牛筋身上。

&esp;&esp;光是这几道卤菜,就吃得几人应接不暇,就连素菜都很是可口,藕片咸鲜脆爽,白萝卜外层软糯内力清脆咸甜。

&esp;&esp;叶宁苦恼地看着面前的各种卤菜,有些头疼。

&esp;&esp;怎么每吃一种,他最喜欢的菜就要变一种呢?

&esp;&esp;不,这些都是他最喜欢的,他全都要。

&esp;&esp;吃完卤菜系列,木桌上还放着的鲜肉们正等着人去品尝。

&esp;&esp;首先就是牛的不同部位切下来的鲜牛肉。

&esp;&esp;宫人将鲜牛肉呈上来,叶遥道:“牛肉也有不同的口感的样子,方才的肥牛卷油花呈雪花状,肥瘦适中,这里还有五个部位的牛肉,口感皆不一样。”

&esp;&esp;吃个牛肉还有这么多学问?

&esp;&esp;众人惊奇极了,可仔细看着宫人端上来的五盘不同的肉,似乎还真的不一样。

&esp;&esp;等牛肉下锅,每种牛肉涮的时间也不一样,口感更是大有区别,每一种都吃得人心服口服。

&esp;&esp;等一脸新奇震撼地吃完不同的牛肉,下一道是个新鲜物。

&esp;&esp;叶宁认出了那东西:“这不是竹荪吗?”

&esp;&esp;当时还是他和叶遥一起去后面的竹林子里,采回来晾晒的,他可熟悉了。

&esp;&esp;“正是竹荪,不过……”叶遥狡黠一笑:“有点不一样,你们看这里面。”

&esp;&esp;众人探头一瞧,果然发现这竹荪鼓鼓囊囊的,里面似乎塞了什么东西,再仔细里面里面满是灰白色的肉泥。

&esp;&esp;四皇子:“这里面是什么?”

&esp;&esp;“是虾滑,这道菜叫竹荪虾滑。”

&esp;&esp;竹荪虾滑一下锅就沉入了锅底,等它浮上来便能吃了,竹荪和虾滑都有一个共同的特点,那就是鲜弹。

&esp;&esp;外层是嚼起来鲜鲜脆脆的竹笋,里面是劲道弹牙的河鲜虾滑,山珍的鲜美和河鲜的鲜香合二为一,再沾上香油和蒜蓉,简直能鲜掉舌头。

&esp;&esp;竹笋虾滑入口,一股鲜甜汁水率先从缝隙中挤了出来。

&esp;&esp;心急的三皇子嘶哈着凉气:“这竹荪虾滑,也太好吃了!”

&esp;&esp;本来以为,刚才有些凉了的虾滑就已经很好吃了,现在比一比发现,热乎乎还流汁的竹笋虾滑才是最最最好吃的!

&esp;&esp;除了各种卤味和肉菜,叶遥还准备了冬菇、豆腐、白萝卜、山药、冬瓜等素菜,煮进火锅里和肉又有不同,各有各的美味。

&esp;&esp;吃得辣了再来一口奶香奶香的奶茶,甜滋滋的红糖糍粑,一顿火锅下肚已是满头大汗,三皇子原本体内的那点冷意早就不知何时,消失不见。

祖宗归来  宠妻成仙  孤情穿越百年世  我给女主当继母  投桃报你  [综漫]扮演刀子精的365天  学妹、暗恋你可以吗?  镇阴命  虚构幻想  我成了徒弟们的金手指  大暑  豪门养女找错爸爸后爆红了  真千金大佬身份藏不住了  热搜夫夫  可怕!斯文教授竟是钓系天花板  巨星追妻ing  强取豪夺之兄弟羁绊  白天黑夜不落的星  荣耀巅峰[电竞]  【LoveLive!】信心(海鸟/ことうみ)  

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