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第167节（第1页）

&esp;&esp;也……不至于那么夸张。

&esp;&esp;果然，太过夸张了，没人会相信，对面的管事也不相信，还说什么上百种呢，弘食人都不在酒楼，酒楼里也就只有那几张方子罢了。

&esp;&esp;他自信道：“哪儿有新菜一下子做出上百种的？以前怎么没发现飨云楼掌柜是个吹牛说大话的人？新菜的发现极其不易，只要对厨之一道有了解的人，想必都知道这一点。”

&esp;&esp;人群中，了解厨艺的人都点头，新菜哪儿是说做就做出来的？就说苦瓜，这么就也没人想到能将苦瓜当成菜来吃。

&esp;&esp;有人认同，管事更加得意忘形，扬言道：“我们宣鹤楼大厨好不容易凑齐那苦瓜三菜一汤的吃法，接着就被你们酒楼给盗走了，如今那大厨因气急卧病在床，以后也可能拿不动锅铲，你们简直欺人太甚！”

&esp;&esp;哪知他这一顿怒喝，对面掌柜听了却笑了：“你说你家大厨只发现了三菜一汤这四种做法？我们弘食师父可不止四种。”

&esp;&esp;管事有些心虚，又看向二皇子，这次他瞧见二皇子在微微摇头，他只思考了一下就恍然大悟，二皇子是在说那掌柜在说谎？

&esp;&esp;他当即笃定道：“你说谎，弘食根本就不在酒楼中，哪儿来其他的食方！”

&esp;&esp;掌柜：“那你且等一刻钟，再看我说的是真是假。”

&esp;&esp;“等就等，看你还能怎么狡辩。”

&esp;&esp;一刻钟很快过去，管事掐着时间嘲笑道：“哈哈哈一刻钟已到，你还能怎么说？”

&esp;&esp;掌柜胸有成竹地轻轻抚掌，道：“那诸位请看，这是什么。”

&esp;&esp;话音刚落，小二端着一只托盘从酒楼后厨走出来，将托盘放在大堂中间的空桌上，又揭开盖子将里面的东西露出来。

&esp;&esp;那是一只乳白飘青花的瓷盘，上面放着的赫然是横躺着的青绿苦瓜段，可这些苦瓜节中间不是空的，也不是塞的肉，而是……像是里面长了一颗蛋？

&esp;&esp;最上方的蛋黄，中间的蛋白，最外层包裹着苦瓜，看起来清雅又有趣，更吸引人的是白瓷盘旁边还有一只小碟子，里面有浅浅一层的红油。

&esp;&esp;苦瓜清香和阵阵蛋香中，一股陌生的油酥和香辣味在空气中弥漫，源头正是那只红油小碟。

&esp;&esp;离得近的人当即惊呼：“那是什么？闻着怎能如此之香！”

&esp;&esp;就站在盘子面前的管事也惊住了，下意识抬头看向二皇子，怎么回事，不是说弘食不在酒楼，他们拿不出其他方子吗？

&esp;&esp;这……这又是什么菜？他闻着都感觉腹中饥饿。

&esp;&esp;这一看，他却发现二皇子正怒气沉沉看着他，没有眨眼睛了也没有摇头了，里面是他看不分明的怒火。

&esp;&esp;完了，完了。

&esp;&esp;管事一个踉跄，他好像理解错二皇子的意思了，他把事儿给办砸了。

&esp;&esp;他不死心道：“弘食，当真在酒楼？”

&esp;&esp;掌柜点头：“自然，这是弘食大厨写出的食方，这道菜叫苦瓜蒸蛋，需要蘸着蘸料碟吃。”

&esp;&esp;他悄悄吸了吸鼻子，这苦瓜蒸蛋他之前就知道，酒楼中大厨也是这做的，并没有特别让他惊艳，现在他才知道那是因为少了这碟奇怪的红油。

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