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&esp;&esp;“不是,你就不想想那边的转租价格为什么这么低,以及那家牛排店为什么会倒吗,你开西餐厅跟牛排店能有多大区别?这家牛排店里面难道不卖沙拉意大利面之类的东西吗,就是海鲜奶油甜汤都有吧。
&esp;&esp;你以为你手艺能有多好?
&esp;&esp;能把人流量本来就不怎么高的店面轻轻松松的经营成红火店面?”
&esp;&esp;张喜军本来还觉得他老娘说花钱让他儿子长个教训只是气话,可看完这转租合同,他顿时就觉得他老娘说的恐怕不是气话,会成真。
&esp;&esp;因为这店面太差了。
&esp;&esp;这店都已经远离美食街了。
&esp;&esp;店面所在的那一整条街,整体人流量都不怎么样,左边是一个药房,右边是一家母婴店,再往边上走走拐个弯,到处都是转租信息。
&esp;&esp;想也知道这边生意不好啊。
&esp;&esp;生意好怎么会有那么多转租。
&esp;&esp;可别说那些店都不会做生意。
&esp;&esp;“为什么不能,我的手艺可是拿过国际比赛银奖的,虽然不是什么出名的比赛,可是也证明了我的手艺要比我们班里其他同学高很多。
&esp;&esp;而且我有仔细看过,美食街这边实在是太脏太乱了,人来人往。
&esp;&esp;味道也太重太杂。
&esp;&esp;走两步是烧烤味,再走两步是臭豆腐味,再走两步又能闻到浓郁的榴莲味,这跟西餐厅太不搭了。
&esp;&esp;那边人流量虽然少,但是看着也清静,而且周围环境很不错,对面就是一个大花坛,整体格调可比美食街这边高多了,我要做就得做好的,绝对不会降低格调和价格。
&esp;&esp;餐厅环境必须得安静美好。
&esp;&esp;要是在店里面闻着臭豆腐味吃着牛排,那是个什么感觉,简直不敢想,谁又还能吃得下去东西呢?”
&esp;&esp;宇当然也有自己的理由。
&esp;&esp;他可不觉得店得追人流量开。
&esp;&esp;店吸引人流量才算是成功。
&esp;&esp;而且,他对自己的手艺还是相当有信心的,他有信心在他们这边开一个高档西餐厅,而不是像那些卖二三十块钱一份,最多卖五六十块一份的那种低档牛排套餐的店。
&esp;&esp;那些店里的牛排都不算牛排。
&esp;&esp;连普通原切牛排都算不上。
&esp;&esp;更别说品质好些的牛排了。
&esp;&esp;估计都是些合成牛肉碎牛肉。
&esp;&esp;他要做就做真的高档牛排和真正的西餐,比如原价都得百块钱一片的牛排,再比如鱼子酱海鲜沙拉,松茸奶油菌菇汤之类的菜。
&esp;&esp;总之一顿没个千八百块。
&esp;&esp;怎么能好意思叫西餐厅?
&esp;&esp;不过,这些计划他并没有跟他爸说,因为担心被他爸打,他打算等回头成功了再跟他爸好好聊聊。
&esp;&esp;濒临倒闭的家常菜馆(7)
&esp;&esp;“你就作吧,回头有你哭的时候。
&esp;&esp;我跟你讲,那三十万就是我给你的唯一一笔投资,要是亏了,别指望我再投资,而且,那三十万里有十万是你妈给的,算借给你的。
&esp;&esp;你要是亏的太过厉害。
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