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&esp;&esp;关于日料天妇罗,鱼莜想到了一个流传很广的梗,叫万物皆可天妇罗。其实就是在吐槽天妇罗的种类繁多,什么食物都能裹上面粉炸一炸。
&esp;&esp;青木大辅做的是天妇罗拼盘,里面包含了最经典的几种,大虾天妇罗、牡蛎天妇罗、豆腐天妇罗、银杏叶子天妇罗等等。
&esp;&esp;在日本厨师的眼里,天妇罗是一道很考验技术的菜,尤其是像银杏叶这类很轻的食材——鱼莜身为吃货大国的接班人,都是可只有一枚啊。
&esp;&esp;他都已经在考虑等下出现双冠军的情况,要不要给另一位选手以奖金补偿了,他也不知道选手能否接受,毕竟荣誉这东西是买不来的……
&esp;&esp;直到鱼莜的菜品被端上来,他才想起来,还有鱼莜啊!鱼莜的烹饪水平他是了解的,绝对胜于阮湘琴,如果鱼莜能够发挥出正常水平,他也就不用头疼双冠军的奖励分配问题了。
&esp;&esp;他迫不及待地让礼仪小姐打开砂锅,给众位评审分拨菜品。
&esp;&esp;而当锅盖揭开,朱会长的满脸期待都凝固在脸上,甚至拿起公勺在里面搅动了几下,确定没有内藏乾坤。
&esp;&esp;他的嘴角彻底垮下来,他万分期待的菜品,就是这区区一碗菜汤子泡饭?
&esp;&esp;这可是全世界都在关注的国际比赛啊,而且是争夺冠军的唯一机会,她就拿一碗泡饭来参加比赛?
&esp;&esp;朱会长一脸这孩子是不是傻了的眼神,幽幽地看向台下的鱼莜,后者察觉到他的目光,爽朗地回之一笑,朱会长差点一口气梗在喉咙,没喘上来。
&esp;&esp;算了,双冠军就双冠军吧,反正此次比赛的冠名商不少,让他们一人出一点,也够作为比赛的奖金了。
&esp;&esp;朱会长这么安慰自己。
&esp;&esp;他舀起一勺子泡饭,纳入口中。
&esp;&esp;他都不记得自己多久没吃过泡饭了,小时候倒是经常吃,他父母工作忙,家里条件也不算多好,他小时候放学回家,经常就是把凉掉的米饭泡在中午的剩菜剩汤里,放进锅里加热一下,就这么胡乱地吃了,照样和同龄人一般健健康康的长大。
&esp;&esp;现在回味起小时的泡饭,也没觉得不好吃,甚至还觉得米饭泡在菜汤里吃,吃起来热乎乎的也入味。
&esp;&esp;只是现在经济条件好了,怎么会去吃剩菜,而且,以他在美食界的地位,哪家餐厅想不开,敢用泡饭招待他?
&esp;&esp;不仅是朱会长,许多评审也是只听说过泡饭,而未吃过。
&esp;&esp;他们对泡饭的印象就是“寒酸,苟且,将就,穷人才吃的”,所以在看见最后一道参赛作品是泡饭时,表情都很丰富。
&esp;&esp;“现在的选手也真是奇思妙想,泡饭什么时候也能当大雅之堂了……”
&esp;&esp;“此时应该配上一碗咸菜……”
&esp;&esp;“我还是冠军为泡饭正名。
&esp;&esp;那勺子不起眼的泡饭一入口,朱会长的眼神立马不一样了,他不敢置信地嚼了一下,又嚼了一下,那不可置信的眼神逐渐转变成了沉浸在美味中的陶醉忘我,以及一丝理智尚存的疑惑。
&esp;&esp;她不是现蒸的米饭吗?怎么会有这种弹牙劲道的口感?还有这菜汤怎么这么鲜,明明只飘着几片青菜叶,却有海鲜和肉香味,几乎要鲜掉牙齿。这米饭和菜汤搭配最绝的地方在于,每一粒米饭都饱吸了汤汁,比平时的饭粒涨大了一圈,一勺子下去,嚼两下满口留香。
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