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第3节（第2页）

&esp;&esp;李奕山刚开口，支持白子烨的那派学员皆面露骄傲，那可是他们的白师兄，众学员中最出类拔萃的，怎么可能挨骂。

&esp;&esp;未料李奕山话锋一转，拧着眉头沉声道：“……但制作午餐是为了让员工们吃饱，不是为了逞个人英雄。做菜不要过于注重形式，而忘了做菜的本质，你自己瞧瞧，我们这每桌少则七八人多则十人，你这条鱼又够几人吃的？”

&esp;&esp;突如其来的责问，让整个大厅又安静下来。

&esp;&esp;确实……鱼莜低头看了看桌上的菜，上菜还没十分钟，这盘松鼠鱼就已经见底了。无论是响油鳝糊还是肉酿生麩，分量都给得很多，唯有这松鼠鳜鱼只有一条。为了追求肉质鲜美，沁园春用的都是重不过三斤的大眼鳜鱼，掐头去尾，能吃得也就中间的鱼段，一人一筷子下去，这道菜就基本告罄。

&esp;&esp;孙宝田护徒心切，笑着打圆场：“老李啊，差不多就行了，学员们的积极性都被你打击没了，我看他们都做得挺好，不能总是一味地打击，多鼓励鼓励才是。”

&esp;&esp;离得近看不清小动作，鱼莜坐在他们的右后方倒是看得很清楚，白子烨微垂着眼，攥紧了拳头，听到孙宝田的话又慢慢松开，心道，这少年脾气还挺大。

&esp;&esp;李奕山心下不认同，但又想这是他孙宝田的徒弟，自己何必多言费这个心，便说：“你师父都替你说情了，回去吧，下回做员工餐，不要做这种重噱头却让人吃不饱的菜式了。”

&esp;&esp;少年应了声是，转身回到众人之间。

&esp;&esp;李奕山看着白子烨的身影，那挺拔清隽的背影后就差写着根正苗红四个字了，虽然嘴上不愿承认别人的徒弟有多优秀，但心里实则眼热的不得了。

&esp;&esp;唉，都说严师出高徒，可要论严厉负责，整个沁园春后厨没有比得上他，怎么就让孙宝田捡到了这么个好徒弟呢。

&esp;&esp;看了看张鸣那垂头耷脑的小鸡仔身材，别说厨艺了，单看气质就差了十万八千里。真是人比人气死人啊……

&esp;&esp;眼不见心不烦，李奕山索性闭了眼，对一众学员挥了挥手：“今天的点评结束，大家赶紧去吃饭吧，下午还有得忙。”

&esp;&esp;辣酱悄悄掏出了她的宝贝。……

&esp;&esp;用完午餐，下午依旧是清洗厨具的培训时间。

&esp;&esp;快打烊的时候，清洗间的主管过来检查实习人员的培训成果。

&esp;&esp;主管转了一圈，挨个检验了每人负责的橱柜里的厨具，额外表扬了鱼莜和陈燊。

&esp;&esp;很多实习员工没有一次性清洗那么多碗筷的经验，在比较难清洗的器具如咖啡杯、汤盅的边边角角上，很容易留下小水珠，小水珠干了后便形成了不易被发现的水渍。

&esp;&esp;而鱼莜经手过的，别说水渍，擦过的盘子都能当镜子使。在主管细致地检查完了每一只盘碟，发现没有任何一点疏漏后，狠狠地把鱼莜夸了一通。

&esp;&esp;陈燊因为有在大餐馆工作的经验，做得也不比鱼莜差，就是清洗完成的时间比她慢了些。

&esp;&esp;对于得罪香水引发的风波。

&esp;&esp;洗碗池边站着一位扎着马尾辫的女孩，似是没想到鱼莜会突然进来，直愣愣地看着她。

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