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&esp;&esp;边缘部分的部分的葱花饼，可以毫不夸张地说，其中百分之九十以上全部都是饼，只有零星的两三颗葱花，就这么一点葱花，它好意思叫自己为葱花饼吗！

&esp;&esp;遗憾的是，鹿原野每次买到的基本上都是这一种……

&esp;&esp;可以说是很黑了！

&esp;&esp;不过全部都是饼的葱花饼，说不好吃，其实只是因为吃的人没有找到正确的吃法。

&esp;&esp;这里的所谓正确，其实是没有什么标准的答案的，只要是能让吃的人觉得好吃，这就是正确的吃法。

&esp;&esp;一杯关东煮，年糕豆泡再加一个火腿肠，在那个时候也只要一块五，老板还能送上半杯多的汤，可以凭着自己的口味添加醋或者是辣椒。

&esp;&esp;鹿原野那个年纪，就不太懂得欣赏原汤的美味，就喜欢那些酸溜溜辣乎乎的味道。

&esp;&esp;醋大把大把地放，辣椒油也一口气放了好多。

&esp;&esp;关东煮里面放辣椒就算了，他还要在葱花饼里面也抹一点。

&esp;&esp;老板的那个辣椒油应该是自己做的，辣椒的颗粒很大，能够清楚地看到辣椒籽，油乎乎的，抹在葱花饼上面，塑料袋都沾上了红油。

&esp;&esp;两片一盖，拿着就咬上一口，超级辣的。

&esp;&esp;一口辣辣的葱花饼，再来一口酸辣的关东煮汤，至于年糕和豆泡还有火腿肠什么的。

&esp;&esp;留到最后吃就行了。

&esp;&esp;这是鹿原野的午餐吃法，冬天夜自修后的夜宵又是另外一种吃法。

&esp;&esp;年糕香肠豆腐泡同样不能少。

&esp;&esp;但是因为有鹿妈妈在，鹿原野还可以买其他的，开花肠肉丸都要来一份，把塑料杯子塞得满满的那才满足。

&esp;&esp;晚上的这家和中午的那家不是同一个。

&esp;&esp;这个老板除了醋和辣油，还会提供葱和香菜，在选自己要的丸子之前，鹿原野喜欢在杯底先放上一小撮的葱花和香菜。

&esp;&esp;等到杯子被关东煮塞满的时候，那时候可就放不上葱花和香菜了。

&esp;&esp;而且放在杯底，还有另外一个好处，选好自己要吃的东西之后，老板会把汤从上面浇下来，滚烫的汤会堆积在杯子的底部。

&esp;&esp;等到鹿原野把上面的关东煮吃完的时候，那会儿，葱花和香菜已经被汤烫熟了，一口就能把温热的汤，还有葱花和香菜喝掉。

&esp;&esp;按照鹿原野那个时候酸辣的喜好，也就只有这种关东煮的汤，不加醋也不加辣是他愿意接受的了。

&esp;&esp;他那会儿，在家吃方便面，在外面吃炒年糕和肉丝汤面，都能往里面加醋。

&esp;&esp;这种对醋爱得深沉，就差空口喝醋的样子，忍不住让人怀疑他上辈子是不是个山西人。

&esp;&esp;想着想着，鹿原野忍不住就有点想吃这个关东煮了。

&esp;&esp;煮关东煮最好用到高汤，现在这么方便，网上都有卖那种关东煮的汤包，用水一冲，味道就跟高汤一模一样。

&esp;&esp;不过鹿原野初中的时候，可没有那么多的花样。

&esp;&esp;虽然没有用什么猪骨牛骨炖汤，但是鸡架鸭架还是没有问题的。

&esp;&esp;鹿原野这边选择了鸡架。

&esp;&esp;鸡架的价格便宜，鹿原野买回来了之后，一半拿去炖高汤，另外一半用奥尔良调味粉腌起来，打算等一会儿拿去炸，这就是炸鸡架了。

&esp;&esp;和炸鸡锁骨的滋味差不多。

&esp;&esp;别看它骨头多，肉少的，但是啃起来特别有滋味。

&esp;&esp;等到高汤炖好了之后，把年糕香肠火锅丸什么的丢下去，蔬菜的话，可以放茼蒿，金针菇还有香菇。

&esp;&esp;鹿原野觉得新鲜的香菇吃起来不如干香菇好吃，但是拿香菇煮出来的汤味道却很好。

&esp;&esp;煮这个的时候，锅里面的高汤咕咚咕咚地响着，房间里面一下子就充满了香味。

&esp;&esp;呦呦抽着小鼻子嗅着，口水淌满了口水垫，奶也不喝了，眼巴巴地看着锅里，咿咿呀呀地召唤他的家长来给他喂饭。

&esp;&esp;现在锅里面的汤，还是很简单的高汤，没有过多的油盐，呦呦现在喝一点也是没有问题的。

&esp;&esp;鹿原野先给呦呦弄了一小碗的汤，然后在里面放了一小片菜叶，然后等放得温了之后，确定不会烫到呦呦了之后，这才给了呦呦一把小勺子。

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