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&esp;&esp;而在厨房里一起帮忙的田招娣感觉到了,她看了看棠溪,小声地问,“溪溪,你是在找清和哥和棠叔吗?”
&esp;&esp;“他们刚刚出去了。”田招娣回想了一下,“好像是有人过来送虾了。”
&esp;&esp;“好的,我知道了。”棠溪清楚了,那是藤县的人过来送虾了,那今天应该还会有不少水产品。
&esp;&esp;继而,棠溪转头交代陈乐安,“如果河虾多的话,留一斤给我。”
&esp;&esp;“好。”陈乐安收到了。
&esp;&esp;随后,棠溪便去忙了。
&esp;&esp;其实也没有做什么,就是和面,再准备馅料。
&esp;&esp;田招娣一直在旁边看着,不由得好奇,“溪溪一直都这么热情的吗?”
&esp;&esp;“喔,”陈乐安回头看一眼,点头笑着回答,“其他人我是不清楚的,但是在棠记的大家伙,尤其是我们厨房的。”
&esp;&esp;“都是非常喜欢下厨。”陈乐安也看了两眼,“尤其是棠溪,她对做菜真的是非常的认真和热爱。”
&esp;&esp;田招娣诶了一声,有些羡慕的回答,“真好啊。”
&esp;&esp;她一直以来都是该做什么就做什么,对未来没有什么规划,也没有想过一辈子都要从事什么职业。
&esp;&esp;想着就这么平平淡淡地过去,那就是最好的结果了。
&esp;&esp;“哈哈,你也可以的啊。”陈乐安以为她也想学习厨艺,“溪溪她向来是不拒绝的,只要你去问。”
&esp;&esp;“肯定会教你的。”当然,陈乐安是不知道卫家的张小霜,而且在棠记里面,谁问棠溪,她都会详细地解释。
&esp;&esp;陈乐安也就认为棠溪对谁都是一样的。
&esp;&esp;“真的?”田招娣讶异了一下,“溪溪不认为这是一门独家秘方吗?”什么都教会了别人,那棠记还能继续经营下去吗?
&esp;&esp;难道就不怕旁人学会了,就在隔壁开一家新的店面?
&esp;&esp;“按照溪溪的话来说,这些菜谱只要有心,总能找到出来的。”陈乐安摇摇头,“可厨艺这一方面并不是只要有了菜谱,谁都可以做得出来的。”
&esp;&esp;“最重要的是经验。”
&esp;&esp;陈乐安见她不明白,顺手就做了一个包子给她看,“你瞧着啊,我这么一勺子的馅料是多少,你看得出来吗?”
&esp;&esp;“看不出来。”田招娣摇头,“可是这有什么区别?”
&esp;&esp;“在我们这一行所有的调味料都是没有准确的分量的,对味道的把握就是对一个厨师最好的衡量。”陈乐安接着说,“你可别以为咸淡适宜很简单。”
&esp;&esp;“这里面的门道可多得去了。”
&esp;&esp;异常冷的冬天
&esp;&esp;田招娣闻言之后,转眸去看棠溪。
&esp;&esp;不大不小的面团在棠溪的手底下就像是随便揉捏的泥团一样,可以变化出任何一种形态。
&esp;&esp;而后,田招娣看到棠溪把面团放在了案板上,转身就挖来了一大团的馅料。
&esp;&esp;田招娣知道,那是做肉包子的馅料。
&esp;&esp;今早上,毛若兰特意留下来的,说棠溪肯定会用上的。
&esp;&esp;那会儿,田招娣还觉得有些奇怪,明明棠溪都没有过来,为什么就那么确定棠溪会用得上呢?
&esp;&esp;就在田招娣还在思考的时候,她看到棠溪把馅料直接放在了面团上。
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