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第114节（第3页）

&esp;&esp;秋葵觉得难过：“在花花这里，我感觉自己似乎可以像爹娘还在时一样活，顶多会被嫌傻。但是把以前的经历抖出来后，别人看我就像在看什么脏东西……”

&esp;&esp;这一刻，姜言意突然觉得，秋葵就这样也好，曾经那些身体上的伤害已经过去了，但一辈子都得面对的，是流言蜚语的伤害。

&esp;&esp;她不懂世俗，就不会受伤。

&esp;&esp;这世道对女子总是苛刻，明明是曾经是受害者，但到了旁人嘴里，待过青楼，当过营妓，便够他们浮想联翩，滋生出无限恶意。

&esp;&esp;大多数男子或自命清高指指点点，或恶俗说笑。最可悲的同为女子，在封建礼教之下，绝大多数也会对此避若蛇蝎，闭口不谈已算好的，可恨的是有的或许还会三三两两聚在一起，用不耻的语气品头论足。

&esp;&esp;从古至今，流言蜚语都是一柄杀人不见血的利器。

&esp;&esp;姜言意握着秋葵的手道：“心脏的人，看什么都脏，不用理会。”

&esp;&esp;她现在关心的还是秋葵舅母是怎么找到这里的，以及锲而不舍地想哄走秋葵目的何在。

&esp;&esp;姜言意问：“你还记得你舅母带你去的哪里吗？”

&esp;&esp;秋葵点点头：“西市柳巷，挂红灯最气派的那座楼。”

&esp;&esp;西市柳巷是个烟花巷，难不成真是要把秋葵给卖了？

&esp;&esp;姜言意宽慰她：“不怕，下次你舅母若还敢来，我报官抓她。”

&esp;&esp;从秋葵这里问不出什么，要想知道秋葵舅母的目的，估计还得撬开她舅母的嘴才能知道。

&esp;&esp;姜言意让秋葵收拾好心情再回厨房。

&esp;&esp;菜品已经准备得差不多了，她亲自掌勺制汤底。

&esp;&esp;考虑到店里的人吃辣的口味并不一致，姜言意打算煮个鸳鸯锅，清汤锅底用猪大骨和老母鸡吊出来的鲜汤就行。

&esp;&esp;辣锅的底料用老油炒制，能最大程度激出香料的香味，姜言意熬好老油，把茱萸和花椒都在油里过了一遍才捞起来，改小火炒糖。

&esp;&esp;油锅炒糖是门技术活，火候和翻炒的时间只要有一个没把控好，一锅油和糖就都废了。

&esp;&esp;辣锅汤面上飘着的红，不仅有辣椒红素，还有炒出的糖色，糖炒得好，汤色红亮且尝不出甜味，糖能在一定程度上增鲜，还能抑辣。

&esp;&esp;姜言意炒糖时半点不敢马虎，眼瞧着糖融化了，油面上咕嘟咕嘟冒起金黄色的糖泡，锅面上升起来的热气都带着一丝甜味，她赶紧把葱姜蒜下锅爆香，同时加入草果、丁香、茴香等十几味香料煸炒，香味炒出来后，锅里倒入骨汤，再撒上盐和之前炒过的茱萸、花椒熬煮片刻。

&esp;&esp;锅里的水沸腾得厉害，各类香料的香味混着茱萸的辣和花椒的麻刺激着人的嗅觉。

&esp;&esp;香料是天然的防腐剂，炒制辣锅的底料时炒多些，可以连用几天。

&esp;&esp;大锅里熄火后，姜言意把熬制好的辣锅底料舀些到鸳鸯锅里，冲上滚水就能直接煮串了。

&esp;&esp;虽然自己被某人害得感染风寒一病就是好几天，但有了好吃的，她还是没忘记隔壁王府的某人，让杨岫带着锅底和串好的菜品一起送过去。

&esp;&esp;楚言归行动不便，如今店里的人多了，每次吃饭他若是跟大伙一起吃，楚忠把他搬进搬出也不方便，姜言意又单独给他和陈国公备了个锅子，自己则和店里其他人一起在前边铺子里吃。

&esp;&esp;现在西跨院那边已经成了她们住的地方，店里的伙计轻易不会到那边去。

&esp;&esp;大抵火锅串串是最治愈的美食，秋葵看到满满一锅串串，先前那些不开心全抛到脑后去了，她跟姜言意的时间最久，如今在吃上也颇有心得了，她把荤菜全放辣锅里，素菜则多放在清汤锅里。

&esp;&esp;姚厨子和老秀才上了年纪，吃太多味重的肠胃不好，就喜欢吃点清汤的养胃，眼瞧着秋葵给他们塞了满满一锅素菜，气得吹胡子瞪眼。

&esp;&esp;“你这丫头，怎把荤菜都往你自个儿跟前放！”姚厨子边说边抢了几根香菜牛肉签子放清汤锅里煮着。

&esp;&esp;秋葵一脸无辜：“肉要让辣锅里煮才好吃。”

&esp;&esp;“谁说的？”

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