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第1213节（第2页）

&esp;&esp;尤其是大晚上的，吃点口感香酥的煎饼，那感觉别提多舒坦了。

&esp;&esp;“哇，真好吃，萝卜丝又脆又鲜，一点怪味都没有，香葱的香味也不恰到好处，不行我得录一段咀嚼的小视频给她们听听，这煎饼真的好好吃。”

&esp;&esp;沈佳悦打开手机前置摄像头，对着镜头吃起了煎饼，吃的时候还故意吧唧嘴，显得很香的样子。

&esp;&esp;拍好后，她刚要发过去，就看到陈燕在群里发了一片煎饼：

&esp;&esp;“五星级酒店就是好，吩咐后厨做点煎饼，立马送来一份，外酥里嫩，吃起来很美味，悦悦，要不要我吧唧嘴给你听？可好吃了。”

&esp;&esp;沈佳悦眯了眯眼。

&esp;&esp;可恶，居然抢在我前面发了，燕宝可真是个讨厌鬼！

&esp;&esp;她删掉刚刚拍好的视频，干巴巴的回了条消息：

&esp;&esp;“我正吃煎饼呢，懒得跟你计较。”

&esp;&esp;不行，得想办法反击一下。

&esp;&esp;沈佳悦越想越气，总觉得被表姐拿捏了。

&esp;&esp;要是在其它方面拿捏也就算了，居然是自家立身之本的美食，这谁能受得了？

&esp;&esp;她想了想，看着林旭问道：

&esp;&esp;“旭宝，晚饭那会儿你说的菜包鸡丁，现在可以做吗？”

&esp;&esp;林旭好奇的问道：

&esp;&esp;“能做啊，你咋突然想吃这个了？”

&esp;&esp;“我本来想放毒来着，但两次都被燕宝抢了先，所以我要反击，做一道她吃不着也买不到的菜品。”

&esp;&esp;你们姐妹俩无聊不？

&esp;&esp;林旭将平底锅里摊好的煎饼盛出来，刚要拒绝，但看到乖宝宝气鼓鼓的表情，便说道：

&esp;&esp;“行行行，这就开始做……不就是菜包鸡丁嘛，简单！”

&esp;&esp;要搁别的菜，或许这么临时决定制作，多少有些难度。

&esp;&esp;但菜包鸡丁不一样，这道菜上手比较容易，而且对食材的要求不是很高，只要摸清里面的套路，几乎人人都能做出来。

&esp;&esp;林旭对沈佳悦说道：

&esp;&esp;“去把冰箱里那块冰鲜的鸡胸肉拿出来吧，再拿来一颗大白菜，我给你做一下，让你见识见识这道美味的菜包鸡丁。”

&esp;&esp;“好啊好啊，我这就去拿。”

&esp;&esp;为了争口气，沈佳悦煎饼都顾不上吃了，当家放下筷子，把林旭要的食材拿了过来。

&esp;&esp;林旭将锅里的煎饼翻个面，将锅铲递了过去：

&esp;&esp;“你来做煎饼吧，两面煎黄就出锅，锅里不用放油，我已经放过了。”

&esp;&esp;说完他将那块鸡胸肉接过来，去掉表面的筋膜后，用菜刀切成了指肚大小的肉丁。

&esp;&esp;全部切好，盛到一个盆里，往里面加入葱段、姜片、生抽、胡椒粉、五香粉，搅拌均匀，再淋入鸡蛋清和一些芝麻香油，抓拌一下，封上保鲜膜，放进冰箱里冷藏腌制。

&esp;&esp;做完这些，锅里的煎饼也已经做好，林旭盛出来，重新摊了一个。

&esp;&esp;接着把大白菜放在案板上，切掉菜根，将菜叶一片片剥下来，将顶端的嫩叶留下，切成边长三四厘米的正方形。

&esp;&esp;菜包鸡丁用的菜叶子不能太大，否则叶子裹得太厚，就吃不出那种口感层层变化的口感了，而且叶子多了水分也多，炸的时候水分四处飞溅，会很危险。

&esp;&esp;白菜叶切好，清洗一下，再捞出来控水。

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