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第1210节（第3页）

&esp;&esp;一切准备妥当，将铜锅搬到小厨房特意准备的餐桌上，然后将准备好的清汤倒进去。

&esp;&esp;汤不能倒太满，七分满就行，因为等会儿锅里沸腾，还需要涮肉，放太多的话有可能冒出来。

&esp;&esp;林旭看着齐振涛问道：

&esp;&esp;“这会儿准备工作基本上就做好了，要不咱开始？”

&esp;&esp;“开始吧。”

&esp;&esp;店里用的铜锅不是木炭锅，因为木炭太危险，容易引起一氧化碳中毒，所以现在用的是电铜锅。

&esp;&esp;虽然在有些网友眼中，电铜锅没有灵魂，但安全起见，还是少用木炭为好。

&esp;&esp;把铜锅的火打开，开到最大，再把各种在冰上放着的食材摆在周围。

&esp;&esp;这些食材都垫着碎冰，看起来既上档次，同时也给人一种冬日吃火锅的浪漫感受。

&esp;&esp;可惜现在不是冬天，要是飘着雪花吃这火锅，会更有感觉。

&esp;&esp;没多久，锅里的高汤煮开，酸菜特有的酸鲜味飘出来，闻着就让人馋得慌。

&esp;&esp;林旭对齐振涛说道：

&esp;&esp;“齐总厨，来来来，坐下来试吃一下，点评点评。”

&esp;&esp;齐振涛笑了笑：

&esp;&esp;“不用尝就知道，味道绝对差不到哪去。”

&esp;&esp;不过为了节目效果，他还是坐下来，没有直接吃锅里的食材，夹着一片带皮山猪肉在锅里涮了涮，等肉微微发卷时，夹出来，在芝麻酱中蘸一下，便送进了嘴里。

&esp;&esp;“呼……鲜味好足，果然酸菜白肉火锅还得这么吃才行啊，酸菜味很浓，各种食材的鲜味也很浓郁，好吃！”

&esp;&esp;那么多干虾、香菇等食材混合在一起，再加入用多种食材吊的高汤，那滋味，想想就鲜美得没边。

&esp;&esp;齐振涛又尝了尝鸡片，味道同样非常棒。

&esp;&esp;“这会儿锅里的虾蟹也差不多好了，要不咱直接开吃？”

&esp;&esp;齐振涛觉得光自己吃有些不好意思，便表示可以停止拍摄了，就冲这卖相，和锅里咕嘟咕嘟的食材就能看出，这火锅超级馋人。

&esp;&esp;沈佳悦也迫不及待想尝试呢，一听这话就作势要关闭相机，林旭对着镜头说道：

&esp;&esp;“大家想吃的话可以在家试试，味道超级美味……不说了，我也要吃了，本期节目到此为止吧，咱们下期再见。”

&esp;&esp;他说话的时候，沈佳悦已经冲过来夹着大虾开吃了。

&esp;&esp;在这个节点结束，相信看视频的网友们都能感受到酸菜白肉火锅的魅力。

&esp;&esp;视频结束，林旭拔掉电源，小心将铜锅搬出来，崔清远耿立山以及过来混饭吃的老黄立马凑了过来。

&esp;&esp;闻到锅里飘出来的酸香味，崔清远忍不住吸了吸鼻子：

&esp;&esp;“这味道可真诱人，就冲这股香味，我连着吃一年都不腻得慌……太馋人了，可惜沈老板不来吃，有些遗憾哟。”

&esp;&esp;林旭笑着说道：

&esp;&esp;“我岳父这两天正被我岳母督促着健身呢，因为月底我们要去殷州，到时候又会大吃大喝，所以提前未雨绸缪一下，免得又把身材吃回去。”

&esp;&esp;说完，他拿着料碗，给大家一人盛了一碗蘸料，开吃！

&esp;&esp;崔清远：千万别在老婆背后说大话，会后悔的！

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