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第1088节（第2页）

&esp;&esp;“林先生，你家猫咪……”

&esp;&esp;“哦，它想看电视了，你把电视打开吧，随便找个动画片就行，它喜欢看动画片。”

&esp;&esp;保姆觉得很新奇：

&esp;&esp;“居然还懂得看动画片，这不就是个小孩子嘛。”

&esp;&esp;打开电视，墩墩立马换了个惬意的姿势，一边看着电视，一边悠然的舔爪爪，洗脸脸。

&esp;&esp;饭后，大家聊兴正盛。

&esp;&esp;关于国宴菜的话题有太多能聊的了，而曾晓琪也正需要这些素材，所以吃完母油船鸭的鸭汤煮的面条，大家都没走，而是继续聊着。

&esp;&esp;曾晓琪打开录音笔放在桌上，准备记录下来，回去写稿子的时候能用上。

&esp;&esp;这些话题越聊就越让人技痒，尤其是贺家顺，他搓搓手，看着众人问道：

&esp;&esp;“你们想不想再来点什么？正好我露一手，要跟一群大师傅拍国宴菜，我总有点胆怯，用年轻人的话说就是不够自信。”

&esp;&esp;邱耀祖一听便说道：

&esp;&esp;“既然这样，师弟你要不给大家一人来一碗面茶吧，感受一下老京城人的下午茶。”

&esp;&esp;贺家顺一拍手：

&esp;&esp;“得嘞，那就做面茶！”

&esp;&esp;沈国富：女婿突然通知我去店里，肯定又做了好吃的！

&esp;&esp;面茶是京津地区流行的一种特色小吃。

&esp;&esp;面茶的名字里虽然有个茶字，但却跟茶叶没任何关系，而是用大黄米熬成糊状，淋上芝麻盐和澥开的芝麻酱做成的。

&esp;&esp;过去大户人家，会在半下午来一碗面茶，配上炸的点心，当下午茶吃。

&esp;&esp;不过这些年，大多数人都会选择在早上吃面茶，配着早餐丝丝滑滑的吃下去，半天不带饿的。

&esp;&esp;贺家顺身为一个京城人，对这道小吃自然是不陌生的。

&esp;&esp;事实上，在座的这些人，除了林旭这个外地人吃面茶的次数不多，其他人对这款小吃都不陌生。

&esp;&esp;尤其是曾晓琪，虽然是外地人，但对这种黏黏糊糊口感丝滑的小吃，根本没有任何抵抗力，前两天还跟齐思明骑着摩托车去吃呢。

&esp;&esp;做面茶需要的食材很简单，大黄米面，白芝麻、食盐、芝麻酱，这就够了。

&esp;&esp;贺家顺准备做的时候，林旭起身走过去，打算看看做法。

&esp;&esp;沈佳悦好奇的问道：

&esp;&esp;“旭宝，你想学这个咩？”

&esp;&esp;“嗯，学一下，回头给奶奶做，她上次念叨面茶来着。”

&esp;&esp;沈老太太对京城的小吃挺喜欢的，林旭觉得可以把步骤记一下，回头见到老太太了做一次，自己做，怎么都比在外面吃得更放心。

&esp;&esp;贺家顺没有着急做，而是拿起一口无油炒锅放在灶上。

&esp;&esp;不等烧热就将准备好的白芝麻倒进去，小火慢焙。

&esp;&esp;做芝麻盐，不管生芝麻还是熟芝麻，都需要在制作前将芝麻焙一下，把芝麻的香味炒出来，同时也让芝麻更酥，更容易碾碎。

&esp;&esp;很快，白芝麻就焙成了淡黄色，同时也有香味飘出来。

&esp;&esp;贺家顺将芝麻盛出来，摊开。

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