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&esp;&esp;舒云让人盛了一小碗汤,端着尝了尝,味道真的不错。
&esp;&esp;她冲林旭说道:
&esp;&esp;“粤利粤打算明天请老乡吃顿饭,想让咱们准备一桌粤菜,他已经付了两千块钱的定金,让咱们看着安排。”
&esp;&esp;开饭店的最不喜欢的就是“看着安排”这四个字。
&esp;&esp;菜对胃口了还行,不对胃口了或者上的全都是贵菜,很容易扯皮。
&esp;&esp;相对来说还是点菜比较好,全都是顾客自己选的。
&esp;&esp;当然,粤利粤肯定不会扯皮,他现在算是游戏圈的小有名气的主播,收入不低,偶尔还做点恰饭直播。
&esp;&esp;比如卖点电脑周边、游戏周边什么的,生活很安逸。
&esp;&esp;而他的那几个同学,也在代练圈闯出了名堂,现在接的几乎都是高端客户。
&esp;&esp;一些有游戏情怀的老板,没时间自己玩游戏,但又想保持着高级别高段位的逼格,就把账号委托给他们,再支付一定的报酬,就可以享受在游戏中万人景仰的感觉了。
&esp;&esp;林旭问道:
&esp;&esp;“多少人啊?”
&esp;&esp;上菜不能根据顾客的钱来上,而是要根据人数决定,得让所有人都吃好喝好。
&esp;&esp;“大概二十来个吧,他订了四季平安的包房。”
&esp;&esp;四季平安是三楼一个相对大一些的包房,里面是一张二十人大餐桌,订这个包房,说明来的人差不多二十人。
&esp;&esp;上菜的话,基本上得二十道以上,因为低于二十道菜,且不说能不能吃饱,光餐桌都摆不满,看着挺尴尬。
&esp;&esp;林旭说道:
&esp;&esp;“那等会儿我让厨房出一份餐单吧,顺便再加几道店里不上的粤菜,让他们吃爽点。”
&esp;&esp;身为一个饭店的老板,不可能事事都亲力亲为,不然开这么大的店得把人累死。
&esp;&esp;至于不上的菜品,林旭打算做一道啫啫肥肠,一道脆皮乳鸽,另外再让老黄送来两条养殖的肥蛇,做一道啫啫蛇段。
&esp;&esp;这种南方人爱吃的菜品,林旭虽然会做,但一直没上新。
&esp;&esp;至于脆皮乳鸽,估计最早下周就会上新,这种单只售卖的菜品,吃完非但没什么饱腹感,反而会更加饿,是饭店喜欢上的。
&esp;&esp;晚上,下班回到家里,林旭换上家居服,刚准备上楼玩会儿游戏,沈佳悦就吵着要吃爆米花。
&esp;&esp;这丫头打算今晚看电影,没有爆米花总觉得氛围感不够。
&esp;&esp;林旭无奈,只得去厨房,将之前买的爆米花专用玉米拿出来,架上做甜品用的不锈钢炒锅,倒入爆米花专用油,将玉米粒倒进锅里,再放入一些糖浆。
&esp;&esp;开火后慢慢翻炒,约莫油温上来后,盖上锅盖。
&esp;&esp;一手摁着锅盖,另一手端着锅颠簸几下,让锅里的玉米受热更加均匀。
&esp;&esp;很快,里面就传来了密集的砰砰声,里面的玉米粒在热油的作用下,变成了一个个爆米花。
&esp;&esp;再挂上红褐色的糖浆,看起来很好吃。
&esp;&esp;锅里的玉米粒原本只有半小碗而已,但这一爆开,却成了满满一大锅。
&esp;&esp;沈佳悦觉得整个过程像是魔术表演一样,看得她忍不住赞叹一声:
&esp;&esp;“好神奇,可惜空气炸锅不能做,不然我一定要学到手。”
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