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第923节（第1页）

&esp;&esp;想到这里，他没有辩解，也没有再说什么，而是对着师父的牌位拜了拜，重新宣布道：

&esp;&esp;“从今天起，我与我师父安鸿志的师徒缘分到此结束。”

&esp;&esp;你们既然这么不待见我看重的东西，那我何必再坚持呢？

&esp;&esp;他这个做法，让在场所有人都吃了一惊，连一直闭目养神的邱耀祖也忍不住睁开眼睛，表情微微一愣，没想到这位忠厚长者居然这么果断。

&esp;&esp;贺家顺说完，他的几个师弟也来到台上，冲牌位鞠躬后宣布退出师门。

&esp;&esp;你们喜欢，那你们拿去好咯。

&esp;&esp;等他们上去后，齐振涛也走上去，吃瓜看戏的奖励！正式落户，是时候兑换特殊道具了！

&esp;&esp;“宿主观看烹饪师门兴衰荣辱，获得完美级淮扬菜品——红酥鸡，恭喜宿主。”

&esp;&esp;听到这声提示音，林旭满脸诧异。

&esp;&esp;我就是嗑着瓜子看戏而已，居然还有这种奖励？

&esp;&esp;这不是鼓励我当吃瓜群众嘛？

&esp;&esp;但这个红酥鸡……淮扬菜里还有这么一道菜吗？

&esp;&esp;正疑惑着，脑海中涌入了海量经验，林旭也总算弄明白红酥鸡是一道什么样的菜品了。

&esp;&esp;把散养鸡的鸡腿脱骨，用刀将鸡肉细细切一遍，切的时候不能伤到鸡皮，然后再把猪肉和鲜虾的虾仁剁碎，调成肉馅酿在鸡腿肉上，最后抹上一层蛋黄下锅煎炸。

&esp;&esp;煎到两面金黄时，加入高汤，小火煨制四十分钟左右，然后出锅改刀，把鸡肉切成菱形块摆到盘中，最后浇上煨鸡肉的原汤。

&esp;&esp;这是淮扬菜中扫地僧一般的存在，看似平平无奇，但做法却极为讲究，而且已经有好几百年的历史。

&esp;&esp;不管从烹饪技法还是文化上来讲，都是一道非常难得的名菜。

&esp;&esp;但可惜的是，这道菜如今已经很难再吃到了，因为费时费力，对火候的要求非常高。

&esp;&esp;最主要的是，不能提前预制。

&esp;&esp;在处处讲究效率的今天，这样的菜品，确实会被摒弃。

&esp;&esp;正感慨着，旁边的戴建利递来一把西瓜子：

&esp;&esp;“老弟，发什么呆呢？是不是觉得这种场面挺惆怅的？老贺心里也挺苦的，师父早已经归西，也没法喊出来对峙，现在师父的后人又明显跟老孟穿同一条裤子，这种时候，他要么被羞辱，要么只能选择退出师门。”

&esp;&esp;很多传统行业的从业者，都遇到过类似的难题。

&esp;&esp;师父攒够家业，子女另谋高就，徒弟们就撑起了整个师门。

&esp;&esp;但一遇到事儿，师父的后人又会跳出来指手画脚，哪怕不从事这个行业了，也在行使着师门掌舵人的权力。

&esp;&esp;这种时候，任谁都不好办。

&esp;&esp;贺家顺相对来说还是比较果断的呢，直接退出师门，丝毫不拖泥带水，完全不给师父的后人发难的机会。

&esp;&esp;至于邱耀祖帮忙解围，这就是另外的惊喜了。

&esp;&esp;而且就算今天邱耀祖没张口，回头郭继昌老爷子、或者戴老爷子等钓鱼台的老师傅们，也会跳出来重新给贺家顺一个师承。

&esp;&esp;好人，不该被枪指着。

&esp;&esp;贺家顺这个并没做错什么的忠厚长者，也不该在晚年遭受这种变故。

&esp;&esp;否则这个社会，真就是小人当道，魑魅横行了。

&esp;&esp;邱耀祖的话让在场所有人都愣住了，甚至满脸都是震惊。

&esp;&esp;如果贺家顺主动提出退出师门是以退为进的话，那邱耀祖就是釜底抽薪了。

&esp;&esp;你们拿贺家顺最在乎的东西威胁他，那我就给他个最好的。

&esp;&esp;就跟国内某位教授一样，在原单位院校被领导指责，被同事排挤，教授申请一直得不到批准。

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