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第586节（第1页）

&esp;&esp;“几点去京城？”

&esp;&esp;“现在有两班飞机，一班是下午两点半起飞，另一班早点，但需要在飞机上吃午餐，严总您不是最讨厌……”

&esp;&esp;“坐早一班的去！”

&esp;&esp;“好的严总，我这就去安排。”

&esp;&esp;店里，吃完羊肉汤的一行人来到外面。

&esp;&esp;窦雯静开车，枫哥坐副驾，沈宝宝和曾晓琪坐后排座位，一行人浩浩荡荡开启了看房选房之旅。

&esp;&esp;林旭将浸泡得差不多的排骨捞出来，开始做莲藕炖排骨。

&esp;&esp;这道菜的做法倒是很简单，把排骨焯一下水，洗掉血沫后放进大号瓦煲中，再加水和几片生姜开火炖煮。

&esp;&esp;趁着这个功夫，将买来的莲藕去掉外皮，切成滚刀块，随即下到滚开的锅里。

&esp;&esp;接下来小火炖煮就行了。

&esp;&esp;整个过程很简单。

&esp;&esp;庄一舟看着林旭的操作，好奇的问道：

&esp;&esp;“为什么我看有人做这道菜还把排骨过油炒一下呢？”

&esp;&esp;朱勇笑着说道：

&esp;&esp;“焯水就不用炒了，炒的话别焯水，这两样做一种就行，否则炖出来的排骨口感发硬，不好吃。”

&esp;&esp;作为一个湖北人，朱师傅对这道菜太有发言权了。

&esp;&esp;他看着林旭问道：

&esp;&esp;“老板，你知道湖北饭店里做这道菜时有什么秘密武器吗？”

&esp;&esp;“知道，出锅前撒点奶粉进去，莲藕的口感吃起来会更好，汤里还有股淡淡的奶香。”

&esp;&esp;朱勇原本想要卖弄一下的。

&esp;&esp;却没想到老板居然懂这些，上来就将“行业机密”给说了出来。

&esp;&esp;庄一舟和魏乾听得有些诧异。

&esp;&esp;完全没想到莲藕炖排骨居然还有这种小技巧。

&esp;&esp;“老板厉害啊，这是我当时用一瓶五粮液换来的机密，没想到被你一句话给拆穿了。”

&esp;&esp;说起莲藕炖排骨，朱勇打开了话匣子：

&esp;&esp;“这道汤菜简直就是反厨师套路的典型代表，做法不繁琐不复杂，调味简单到让人不敢相信，但味道却出奇的好，特别是做成后那粉色的汤羹，喝一辈子我都不带腻的……”

&esp;&esp;粉色？

&esp;&esp;听到这个词汇后，林旭脑海中不由闪出了沈宝宝早上那句颜色越粉打人越狠。

&esp;&esp;看来这莲藕炖排骨，也是个狠角色啊！

&esp;&esp;这莲藕炖排骨的味道真是绝了，至少得三碗起步！

&esp;&esp;灶上的瓦煲中，排骨和莲藕咕嘟咕嘟的炖着。

&esp;&esp;鲜香的味道随着水蒸气飘起来，不断撩拨着附近干活儿的厨师。

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