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第463节（第1页）

&esp;&esp;包菜入锅后不能调味，否则依然会出汤。

&esp;&esp;一直翻炒出包菜的香味后，这才开始调味。

&esp;&esp;先顺着锅边淋入三分之一炒勺的蒸鱼豉油，翻炒几下后放入一小勺食盐。

&esp;&esp;饭店里做的手撕包菜之所以好吃，秘密就在蒸鱼豉油上面。

&esp;&esp;蒸鱼豉油有着比生抽更浓郁的豉香味和鲜味，放进包菜中，能让包菜有种淡淡的海鲜味，这不仅能增进食欲，同时也省去了放味精鸡精提鲜的步骤，让菜品吃起来更健康。

&esp;&esp;调味过后，把包菜再翻炒三十秒，让调味料完全挂在菜叶上。

&esp;&esp;接着舀一点香醋顺着锅边烹入，这是包菜好吃的另一个秘密所在了。

&esp;&esp;烹入香醋后，会给菜品增香增鲜，让包菜吃起来更加鲜香开胃。

&esp;&esp;烹醋完毕，再翻炒十秒钟，让多余的醋味挥发出来，就可出锅装盘了。

&esp;&esp;厨房门口的窦雯静闻着这馋人的味道，忍不住揉了揉肚子，刚吃完早饭不到一小时，又被老板的菜品勾起了馋虫。

&esp;&esp;跟着这位帅气的老板哪点都好，唯一的缺点可能就是会发胖。

&esp;&esp;没办法，这么好吃的菜品，任谁都抵挡不住。

&esp;&esp;正准备拍完后从厨房拿半个馒头再尝尝这美味的手撕包菜呢，耿乐乐突然出现在了楼梯口，手中还捧着一个自强生煎的纸袋子。

&esp;&esp;“哇，豆豆姐好巧啊，来吃生煎啦，我发现杨师傅做生煎的手艺越来越好了，完全不次于王师傅。”

&esp;&esp;窦雯静诧异的看着这个小蘑菇头：

&esp;&esp;“好端端的，又逃课了？”

&esp;&esp;耿乙己童鞋自然不会承认的：

&esp;&esp;“没有没有，是我这次又考了年级手撕包菜太美味了！有手就行的快速泡菜，超简单！

&esp;&esp;厨房里。

&esp;&esp;手撕包菜做好后，刚放到工作台上，两个摄像师就凑过来开始拍特写。

&esp;&esp;“太香了。”

&esp;&esp;“老板这手艺可真好。”

&esp;&esp;盘子里的包菜颜色淡绿，表面泛着油光，边沿上挂着一点点蒸鱼豉油那褐色的汤汁，看起来就就诱人。

&esp;&esp;拍完特写，就该拍摄试吃环节了。

&esp;&esp;为了效果更好，林旭特意去隔壁大厨房里盛了一点米饭。

&esp;&esp;他坐在厨房的工作台前，对着面前的摄像头说道：

&esp;&esp;“上次我看大家都说墩墩已经好久不过来试吃了，不是不让它吃，是最近做的菜品太素太素，那小家伙看不上，就算把它抱过来也会直接跳开。”

&esp;&esp;他一副愁眉苦脸的架势，仿佛孩子进入叛逆期的家长一样，满脸的无可奈何，看得门口偷窥的耿乐乐和窦雯静全都乐了。

&esp;&esp;不想让儿子工作就不工作呗，还找理由，以为大家不知道你是个猫奴吗？

&esp;&esp;前些天有宠物用品商家找上陈燕，想让墩墩带货，出的价格还不低。

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