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第128节（第1页）

&esp;&esp;和宋更是当场发誓，她以后做的菜，全部要加上这种辣油！

&esp;&esp;“当然可以。不仅仅是辣油，辣椒有很多做法呢。如果你有兴趣，甚至可以直接自己熬制辣油。”

&esp;&esp;“谢谢师傅。”这就答应教她了？没有考验，没有慎重的嘱托，没有叮咛。

&esp;&esp;只有全身心的信任和无私的教学！

&esp;&esp;师傅一定是圣人投胎转世的！

&esp;&esp;一定！

&esp;&esp;否则怎么会，掌握那么多美味菜肴，还有这么无私的心。

&esp;&esp;“至于你的炒鸡蛋，也是有别的版本的。”

&esp;&esp;炒鸡蛋还能怎么改？

&esp;&esp;嗯，还真有。

&esp;&esp;彭弈北刷小视频看来的。

&esp;&esp;那个主播风趣幽默，风格相当搞笑。

&esp;&esp;里面的很多菜都挺有意思的，应该是自己改良的私房菜。

&esp;&esp;这个炒鸡蛋就是。

&esp;&esp;那几个小巧的白玉菇，几个小米椒（炒着吃没问题的那个），还有大蒜和小葱。

&esp;&esp;白玉菇切小段，小米椒和葱切末，打算拍扁剁碎。

&esp;&esp;鸡蛋打散后加入少许水淀粉。

&esp;&esp;热锅冷油。

&esp;&esp;“鸡蛋是很吃油的，所以油可以稍微多一点。倒入蛋液。”

&esp;&esp;蛋液的边缘总是先膨胀鼓起。

&esp;&esp;这时候老手法。

&esp;&esp;用推的。

&esp;&esp;这样出来的蛋会相当柔嫩。

&esp;&esp;蛋液稍微有点凝结的时候，把刚刚的配料都倒下去。

&esp;&esp;翻炒均匀后。

&esp;&esp;加入白酒翻炒一下。

&esp;&esp;“…………”文广目瞪口呆的看着电视剧里才有的传奇颠锅技术再现。

&esp;&esp;他一直以为是噱头！

&esp;&esp;“不用紧张，这个不会也没关系。现在加入清水，烧开后就是最后的调味料了。”

&esp;&esp;“加盐？”

&esp;&esp;“盐只要一小撮就行，吃口淡的话可以不加。”

&esp;&esp;这种模糊的形容词立刻让两个学生皱眉。

&esp;&esp;“好吧，那就不加。两勺生抽提味，一点老抽着色，再加半勺香醋，还有一勺白糖。搅拌均匀入味。”

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