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此刻已经到了七月下旬,天气逐渐凉爽起来,让人心旷神怡。
一身白色襦裙的陆如雪跟在皇帝身边,好奇的望着马车里的猪仔,不由笑的合不拢嘴。
“这小猪仔真可爱啊!”
李瑛撇嘴:“可爱?难道你没闻到马车里臭烘烘的味道吗?”
“臭是臭了点,但可爱也是真的嘛!”陆如雪说了一句富有哲理的话。
李白施礼道:“不知陛下让臣弄这么多猪仔做什么?”
“骟猪。”
李瑛嘴里吐出了两个字。
“啥?”
李白一头雾水。
李瑛笑道:“就是把猪阉了。”
李白先是一愣,随即望着吉小庆憋的满脸通红,明显是把笑声憋了回去,憋出内伤的那种。
吉小庆本来没有多想,看到李白的反应之后脸上有些绷不住,脸色比锅底还要黑。
跟在吉小庆身后的马三宝、刘伶等十几个太监也是一脸尴尬,不知道陛下葫芦里卖的什么药,这是把宦官和猪相提并论?
“咳咳……”
李瑛干咳几声,一脸严肃的道:“朕通过查阅典籍,得知把猪骟了之后喂养,可以让猪肉的腥味大幅降低,让肉质变得鲜美。
把猪仔阉割之后,猪的性情也会变得温顺,不再争抢食物,不再好勇斗狠,有利于迅速长膘增肥。
不阉割的猪往往需要一年左右才能宰杀,但阉割之后的生猪大概六七个月就能长到两百斤左右,可以大幅减少喂猪的杂粮粗糠,降低饲养成本。”
李白闻言恍然顿悟:“臣知道了,臣多年前游历山东的时候,曾经遇见一个老农,他对我说过与陛下类似的话。”
阉割生猪其实没有多少技术含量,根据史书记载,在东周时期就有些贵族这样做过。
但由于缺少专业的兽医,普通人又没有这个知识,所以把猪骟了喂养的习惯一直没有形成,只是在民间偶尔有人为之。
而到了东汉末年,擅长外科手术的华佗又在“骟猪”的技术上创造了“劁猪”这个技术。
两者听名字差不多,但却又有区别。
“骟猪”指的是把公猪的睾丸切割掉,而“劁猪”则是把母猪的卵巢给摘掉,相对来说,后者的难度更大一些。
由于民间的歧视,从事兽医这项工作的凤毛麟角,因此一直到唐代,社会上都没能形成大规模骟猪之后再喂养的风俗。
但李瑛是皇帝,金口玉言,他的话代表了国家意志,只要他出面推动某件事情,就能让这件事迅速普及,就像他去年推出的“大唐宝钞”一样,不过一年的时间,便迅速成为了仅次于铜钱的第二货币。
所以,李瑛深信如果自己以朝廷的名义推广“骟猪”养殖,用不了几年的时间就会让猪肉在餐桌上取代羊肉成为最主要的肉食。
听了陛下的解释,吉小庆等宦官的脸色这才好转,原来陛下所说的“阉猪”和自己并没有什么关系,纯属李白这家伙自己脑补埋汰人。
李白扭头扫视了跟着自己进宫的三个郎中一眼:“你们谁会骟猪?”
“我不会!”
“我也不会!”
“我听都没有听过。”
三人纷纷摇头,表示自己不会这么低贱的技术。
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