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时间过得很快,转眼间就到了十一月下旬,天气也越来越冷了。
天一冷,沈攸宁更不想出门了,整日里在屋内,偶尔心情好了,去厨房做点好吃的。
这天,她就来了兴趣。
主要是她想吃火锅了。
她地里种植的菜,已经可以吃了,昨日还去采了不少回来,今日正好可以下在火锅里。
火锅做起来简单,但火锅好不好吃主要是这个火锅料。
沈攸宁让人买了牛油,她准备做个牛油火锅。
牛油没有买回来之前,沈攸宁已经让人把材料准备好了,就等买回来后,她炒个料,就可以开吃了。
如今天色黑的越来越快,酉时时天色就已经黑了下来。
「夫人,在外面吃,会冷吧,」春桃看着沈攸宁将炉子弄到外面,关心道。
沈攸宁拍了下手上的灰尘,「一会吃起来,就不冷了,况且是围着炉子呢,更不会冷。」
「夫人,那要不要喊大人来吃,」春桃问。
沈攸宁顿了一下,她最近跟姜修远有两天没见了,虽然在一个地方住,但他最近忙的不行,她又不出屋,见不到也正常。
沈攸宁想了想,「喊呗。」
春桃点头。
沈攸宁开口,「一会做好了再喊。」
聊了两句,买牛油的下人回来了,沈攸宁连忙去了厨房。
锅中烧热,她把牛油放入锅中,烧制融化,又将准备好的花椒丶葱丶大蒜丶姜片丶香叶等大料放入锅中。
沈攸宁盯着锅等待,香料与牛油相互激发出味道,特别的香也特别的好闻。
等到锅中香料炸干,沈攸宁将其捞出,又把豆瓣酱导入锅中,翻炒一下后,她把辣椒丶花椒加入进去。
她盖上锅盖。
春桃嗅了嗅,「夫人,这味道好香。」
沈攸宁笑而不语,能不想香吗,她现在已经迫不及待地想吃了。
春桃;「夫人,这需要多久啊?」
沈攸宁:「大概煮个一炷香时间,就差不多了。」
孟厨娘一进厨房,先行了礼,后问道,「夫人又做什么好吃的呢?」
他们夫人,自从学会做饭,总会研究出新奇的吃法,关键这吃法还都特别的好吃。
沈攸宁笑着说,「做了个火锅底料,一会吃火锅,孟厨娘,我这做的多了些,一会你可以拿来炒菜或者做点其他的吃,味道还是不错的。」
孟厨娘闻声笑了起来,每次他家夫人一做饭,他们就会沾光,从中得了不少好处。
一炷香的时间过得很快,沈攸宁的牛油底料也做好了,她把他们盛到一个大碗里。
剩下的给了孟厨娘。
他们着急用,沈攸宁并没有等它凝固起来才用。
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