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&esp;&esp;围观村民们则纷纷嘲笑他们的手艺,在他们朴素的观念看来,这帮人就是有手有脚的废物,李铁柱算半个废物,因为他的手艺也生疏了太多。
&esp;&esp;赵丽雅首先做了一个狗食槽,还特么挺有想法,隔成了三块,一边放米饭一边放菜,另一边放汤。
&esp;&esp;聂遥做了个盘子,鹿哈尼做了一个陶杯,邓潮做的是碗,陈赤赤做了个……自己。
&esp;&esp;陈赤赤道:“你看我捏的自己像不像?烧好后我带回去供在咸齁庒总店,每天盯着员工们,这个叫……如朕亲临。”
&esp;&esp;李铁柱:“嗯,可以辟邪。”
&esp;&esp;陈赤赤怒:“什么辟邪?我做得不像吗?”
&esp;&esp;鹿哈尼:“越像越辟邪,不像就辟不了邪了!”
&esp;&esp;聂遥:“赤赤能多做一个吗?”
&esp;&esp;陈赤赤:“干啥?”
&esp;&esp;聂遥:“我拿回去辟邪。”
&esp;&esp;邓潮道:“我就没有这样的苦恼了,我家里有我和赤赤的合照。”
&esp;&esp;大家做了好多奇形怪状的掏坯,搬到竹棚屋檐下阴干。
&esp;&esp;到了下午三点,他们洗了手换上干净衣服,去老九家商量办席的大事,当然只有李铁柱会,其他人都是跟去蹭吃蹭喝的。
&esp;&esp;老九他爹已经离世两天多了,过了今天就停灵满三天,程不?”
&esp;&esp;李铁柱说:“晓得。白喜事九斗碗的老规矩是菜数要成双,你们摆桌子的数量也要成双,至于菜品只是先上哪个后上哪个的区别,白喜事先上白糕和凉菜,孝子开启席礼,然后才动筷子,蒸头碗这个时候才开始上。”
&esp;&esp;九斗碗并不是说菜品就只有九个,而是那九个必须要有。
&esp;&esp;老九已经把李铁柱清单上的菜都买回来了,问道:“那菜品呢?现在准备的那些够不够?”
&esp;&esp;李铁柱说:“菜再好都可以,看主人家能力,你有没得那个脾气整个资格的顶级九大碗?头碗鱼肝炒鱼肚,二碗仔鸡炖贝母。三碗猪油焖豆腐,四碗鲤鱼燕窝焯。五碗金钩勾点醋,六碗金钱吊葫芦。七碗墩子有块数,八碗肥肉耙噜噜。九碗清汤把口漱,酒足饭饱一身酥。安逸得板哦!”
&esp;&esp;老九傻眼了:“算了算了……我们几兄弟,估计只整得起豆腐、肥肉墩子、肥肉和清汤……”
&esp;&esp;李铁柱:“那还说个锤子迈?我看到给你整就是了,你个人清到点礼节性的东西,多找几个老辈子问一哈。做饭的礼节和规矩我晓得,其他的我就不懂了。”
&esp;&esp;老九:“晓得了,晓得了……”
&esp;&esp;几个艺人除了赵丽雅,都在旁听,听得晕头转向完全不懂。
&esp;&esp;即便是“懂规矩”的京都人鹿哈尼也是懵的,川南的九大碗规矩很多本地人都不懂,只有厨子和老年人门清。
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