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第70节（第1页）

&esp;&esp;然后又看了看碗里的米饭，还没有吃，陈年就觉得这可能不太够。

&esp;&esp;“这，起码得三碗吧？”

&esp;&esp;怎么还有零有整的？

&esp;&esp;事实证明陈年对自己的认识还是非常明确的说三碗就是三碗。

&esp;&esp;只是最后吃的实在有些撑。

&esp;&esp;这也是没有办法的事情，虽然陈年自己在做菜的时候，已经尽可能的没有往多了做了，剩下的一斤的肉大概用了不到三分之二。

&esp;&esp;但由于做的太香，陈年足足吃了三大碗米饭。

&esp;&esp;这米饭虽然是碳水，但也是会胀肚的。

&esp;&esp;在大米当中的碳水化合物含量约为75％左右，水分约为15％左右，剩下的便是一些脂肪蛋白质维生素等……

&esp;&esp;而且也得益于这一道菜，陈年直接把今天晚上店里剩下的大米全部都干完了。

&esp;&esp;干饭人，干饭魂！

&esp;&esp;只是等他吃完之后，才想起来自己今天晚上之所以做回锅肉是有正事儿的，于是连忙去查看脑海之中的菜谱。

&esp;&esp;只见这是菜谱之中的荤菜那个分类当中果然多出了一个回锅肉，只是这回锅肉的字体颜色是灰色的，和上面那几道招牌菜有些不同。

&esp;&esp;而且在回锅肉的后面还有一个73222％的百分比。

&esp;&esp;“这是什么意思？意思是我的完成度有这么多？”陈年在心中猜测到，不过他觉得自己的这个猜测基本也八九不离十了，毕竟这种自研菜品的后面出现百分比基本上也就是这个意思了。

&esp;&esp;否则的话，总不可能这百分比代表的意思是自己的菜量吧？

&esp;&esp;至于扣分项陈年也基本不用多想，那肯定是因为肉不合适，顶多再加一些不够熟练，调料放的可能距离完美有些出入。

&esp;&esp;因为其他材料陈年用的都十分讲究，比如豆瓣酱是至少两年以上的豆瓣酱，而蒜苗也是青蒜苗，黄酒也是买的五年陈。

&esp;&esp;不过想一想，自己只能拉一点点

&esp;&esp;第二天一大早醒来，陈年就去菜市场买菜。

&esp;&esp;每天陈年在菜市场砍价都有新花样。

&esp;&esp;只是今天，陈年在砍价的时候直接说自己明天有个大单子要做，要买上百斤的肉，卖肉的大哥当场眉开眼笑。

&esp;&esp;直接痛痛快快的给了陈年一个最低价。

&esp;&esp;毕竟这上百斤的肉他可是能赚不少钱。

&esp;&esp;只是在主动帮陈年把今天要买的食材都搬上了电动车之后才问道：“小陈啊，这是饭店规模又扩张了？看来以前的小餐馆要变成红红大酒店咯，哪天有空了刘哥去给你捧捧场。”

&esp;&esp;卖肉的这位大哥姓刘。

&esp;&esp;陈年在听到这话之后笑了笑：“没问题刘哥，你啥时候有空就过来吃饭，我给你打折，毕竟平常你也照顾我不少。”

&esp;&esp;今天买的这些肉也是陈年亲自挑选的，卖肉的刘大哥知道陈年的要求高，所以每次进肉的时候都会专门给他多进一些质量比较好的，新鲜的肉。

&esp;&esp;但是这些也都只是五花肉而已。

&esp;&esp;“对了，刘哥再给我来二斤坐墩儿肉，我回去自己炒菜吃。”

&esp;&esp;“没问题，我跟你说，坐墩儿肉炒回锅肉那才叫一个香，不过你是厨师，应该知道……”

&esp;&esp;随后陈年带着肉和满载而归，不过感受着这跑起来已经开始有些费劲的小电驴，陈年觉得如果再这样下去的话可能以后真的要拉不下了。

&esp;&esp;路过那个熟悉的路口，陈年又看到了那个交警。

&esp;&esp;但这一次，陈年是带了头盔的。

&esp;&esp;被教育一次就够了。

&esp;&esp;这次自己软件也下载过了，接下来再犯就得交罚款，说不得还要写个检讨发在朋友圈。

&esp;&esp;到哪最后，陈年还是被拦了下来。

&esp;&esp;“你拉的什么？”交警询问。

&esp;&esp;“肉和菜，警官。”陈年老实回答道。

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