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第105章衣
“这就是你说的好吃的?”
胡八爷提着一袋子豆腐,嘴角微抽。
“师父,你都还没尝过呢,怎么豆腐就不能好吃了?”
杨峻面色自然地走到胡八爷家的灶台。
不等老人家多说,他就已经拿出火柴开始点火了。
知道胡八爷午饭吃的一般,所以今天的杨峻特意没有去食堂吃饭,而是带着过来这边煮饭,正好让老爷子尝尝他的手艺。
“混小子,可别我房子点了啊。”
胡八爷见状,也就乐呵呵坐到了一遍,瞅着他来做饭。
“放心,至少您老不会有事的。”
杨峻头也不回地说道。
胡八爷确实有段时间没有开锅了。家里的大锅都已经沾染了一层灰尘,用竹片做的锅刷刷了好几下才干净了一些。
又清晰两遍后,这才算完。
一口灶做饭还是挺麻烦的,首先就要把饭煮出来,才能够做菜。
杨峻把一起提着来的米先淘洗煮了,然后洗菜。
他之前买的肉依旧还有一些剩余,是这些日子吃大锅饭节省出来的,一直没机会利用上。
拿了二斤肉,然后切成了方正的块状。
时间来得及的话,或许可以吃上红烧肉。
再配上一碟小炒豆腐,这滋味别提了。
米饭煮的不慢,半个小时就差不多了。
把米饭铲出来的时候,还有一块块金色的锅巴看起来极为诱人,杨峻对此没什么兴趣,胡八爷却拿了过去尝了尝。
“啧啧,这东西下酒也不错啊。”
“小子,没想到你的厨艺还行嘛。”
胡八爷赞叹了一声道。
“师父,这才哪儿到哪儿啊,待会儿有你把舌头吃下去的时候。”
老爷子眉头一挑:“那我可就拭目以待了。”
洗锅,倒入一点豆油,然后放入些许白在其中,熬出色来。
再加入水,这就是煮红烧肉的基础了。
因为条件有限,所以肉只是简单焯了焯水,色也是用的冷水,差了不少。
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