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&esp;&esp;怪老头吹胡子瞪眼睛地说：“你们懂什么！如果我们不去深入了解一颗菜是怎么种出来的，一只鸡是怎么养起来的，我们能说对食材有充分的了解吗？而如果不去充分了解每一样食材，我们能发挥出食材的最大效用吗？能做出真正顶尖的食物吗？”

&esp;&esp;怪老头的厨艺自然是顶尖的。但他并不满足，他认为自己还能做得更好。只是他一直没能找到那条能让他走向更好的路，直到巫慎提出了以食材为本的发展方针。

&esp;&esp;怪老头恍然大悟，原来他长期以来的瓶颈就落在这上头了！

&esp;&esp;什么？巫慎这个厨师学徒半点不干厨房里的事却跑去田地里折腾，是瞎胡闹？

&esp;&esp;不，在怪老头这里，这是一个大写的“诚”。

&esp;&esp;厨之道，诚之道也！

&esp;&esp;这里提一下怪老头的身份，他是皇家供养的厨师。和别的世界里那种生死荣宠都系于皇上一身的御厨不一样，怪老头是被皇家供着的。谁叫这个世界里的厨师地位高呢，有了地位，自然想要拥有权力。很多厨师世家或是有本姓的人在官场为官，或是通过联姻、资助等方式与官场中人有很深牵扯，总之他们是能够影响政治格局的。这样一来，皇家自然也想反过来控制住厨师世家。他们会供养怪老头就不足为奇了。

&esp;&esp;怪老头本身没什么权力欲，他更像是一个社交障碍的技术咖，满心满眼都是他的厨艺，不怎么懂得人情世故。他虽然地位高，皇家确实也不委屈他，但他并没有顺势发展出什么势力来。现在聚在他身边为他所用的那些人，说白了还是皇家的人啊！

&esp;&esp;巫慎就偷偷暗示了一下那些人。

&esp;&esp;然后，那些人忽然意识到了巫慎的重要性。只要巫慎真的培育出了良种优种，他就可以为这个行业定下一个标准。比如，做东坡肉时，必须要用巫慎培育出来的一百五十斤重的猪身上的肉来做才最为正宗，其他都不正宗。哦，这个当然是胡说的，但是只要宣传得当，这个胡说的观点就会深入人心，然后变成一个真理。如此一来，当厨师要做东坡肉时，尤其是那些不愿意将就的名厨，他们就得来皇家这里定猪肉。

&esp;&esp;这意味着什么？意味着只要皇家手里真的握有良种，他们就能进行长期的缓慢的循序渐进的操控，通过垄断高标准的食材来扼住那些日渐嚣张的厨师世家的喉咙。

&esp;&esp;前提是真能拿出良种，否则在刚刚展开计划时，你这边说要用巫慎培养出来的猪做标准，他们就要问了，天下的猪都一样，凭什么他才是标准？没有人会服气的。

&esp;&esp;唯有巫慎养出来的猪真的吃起来更香，然后再放出细节，说他养的猪每天都如何饲养、如何运动、如何休闲娱乐，休闲娱乐时先听高山流水，再听阳关三叠……营造出一种外人无法想象的高级感，这猪才能获得名厨的追捧，真正成为行业的标准。

&esp;&esp;这时候若再有人说：“猪都一样啊，以前瞎比养时，也没觉得肉难吃啊。”不用皇家喷他，不用巫慎喷他，自然有很多名厨痛心疾首地摇着头：“唉，你的心不诚啊！”

&esp;&esp;对食材不诚，就是对厨艺不诚；对厨艺不诚，怎么能称得上是名厨呢？

&esp;&esp;巫慎立刻就得到了皇家的重视。不过，因为巫慎深知自己肯定玩转不了古代官场，所以他给出暗示时只说了一些属于少年人的天真的话去引发别人的思考，他却始终保持着一副和怪老头一样对技术痴迷的样子。皇家并没有因此就觉得他心机太深。

&esp;&esp;就这样，巫慎每天忙于养猪种地，也不急着去找颜晋耘了。唉，他深知既然没能在美食文里神转折。

&esp;&esp;颜晋耘掂量了一下自己现在的厨艺，又总结了一下自己手里的人脉，然后他觉得时机差不多了，虽然不能彻底为公良家报仇，但对付一个贾永德是没有问题的了。

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