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第536章（第2页）

&esp;&esp;在开水里泡两三分钟就把鸡拎出来，戴上手套赶紧给鸡拔毛。

&esp;&esp;江林看过好多人拔毛，都是直接伸手拔，江林试过，烫的不得了，可能大家都是无情铁手。

&esp;&esp;他不是，所以他戴手套。

&esp;&esp;不禁戴了手套，江林还戴了口罩。

&esp;&esp;开水烫鸡毛，有一种不好描述的臭味，他很久都没自己杀鸡拔毛，为了不在大家面前吐出来，还是戴上口罩吧。

&esp;&esp;纪晨轩和季文康那边在杀鱼。

&esp;&esp;导演镜头刚转过去，就看到季文康用刀背拍在鱼头上，动作熟练，脸上的表情很冷漠，而那条活蹦乱跳的鱼一下子就不动了。

&esp;&esp;导演：这么玩儿是吧？真汗流浃背了……

&esp;&esp;晚餐准备好了

&esp;&esp;这次镜头直接切了远景，大家先看看绿树成荫的果园吧。

&esp;&esp;谁知道他跟拍的这组嘉宾各个都会做饭，一上来就又杀鸡又杀鱼的，再拍下去，直播间真的就没了。

&esp;&esp;『笑死，明明导演都没有露脸，我感觉我还是看到了导演的无奈』

&esp;&esp;木照把拔了鸡毛的鸡拿到旁边的炉火上方，往火炉里扔了一把玉米粒，开始撩鸡身上残留的难以清理的小绒毛。

&esp;&esp;给鸡开膛破肚，，幸好镜头这一次转的快，直播间的大家啥也没看到。

&esp;&esp;把鸡肉剁成小块，木照往锅里加水，江林在灶门前生火。

&esp;&esp;这是江林又一个小爱好，他特别喜欢烧柴火，虽然每次烧完火之后身上一身柴火味，但是下一次遇到还是会上去继续烧火。

&esp;&esp;干燥细小的松枝，用火柴点燃，小心地送进灶塘。

&esp;&esp;然后开始往火苗上加柴。

&esp;&esp;这边的山林里有很多松树，每年都会落叶，带上大袋子很快就能装满，拿回家引火特别方便。

&esp;&esp;包谷掰了之后剩下的包谷杆子也能留着当燃大灶的引火柴。

&esp;&esp;家里的土灶是不缺木柴的，果园每年修剪两次，剪下来的枝条就足够灶上使用。

&esp;&esp;也不是每天都用土灶。

&esp;&esp;“就直接炖吗？”导演看着木照往大铁锅里加水，然后直接把剁好的鸡肉倒进去，扔两片姜片，就盖上了锅盖。

&esp;&esp;“直接炖，不用焯水，也不用打沫。”木照回答：“自家养的鸡，血沫不多，盖着盖子炖，中途尽量少揭盖子。”

&esp;&esp;如果是集市上买的鸡，又是焯水又是打沫，炖出来的鸡汤味道寡淡，有可能还带着腥味。

&esp;&esp;他们家里的鸡就没有这个烦恼，炖鸡的整个过程中，除了中途开盖放来泡好的菌菇，之后就一直没人揭盖子。

&esp;&esp;等鸡肉要出锅的时候加盐调味，撒上葱花。

&esp;&esp;鸡汤的颜色鲜亮，在炖煮的过程中其实就能闻到味道，导演和摄影都不自觉地往锅里瞧。

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