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第989章 战争的脚步1（第3页）

&esp;&esp;至于，剩下的那个粮食产区。

&esp;&esp;就是以长安为中心的广大关中。

&esp;&esp;只是……

&esp;&esp;关中熟，天下足，早已经是昨日黄花了。

&esp;&esp;自太宗开始，关中就从粮食输出地，变成了粮食输入地。

&esp;&esp;在刘彻即位前，关中就已经每年需要从关东转输粮食五十万石左右，以满足关中的贵族和长安市民的需求。

&esp;&esp;好在，在刘彻即位后，通过提倡和鼓励百姓转种冬小麦。

&esp;&esp;并且发明和推广了，包括面食、馒头包子在内的多种小麦精加工食品。

&esp;&esp;这使得，关中的粮食自给率，大大增加。

&esp;&esp;而全新的小麦种植技术和大量的各种肥料（人畜粪便、土化肥以及部分鲸鱼骨粉、鲑鱼骨粉制成的肥料）的应用，以及大量的水利设施和水车的全方位普及。

&esp;&esp;使得关中的亩产大大增加。

&esp;&esp;尤其是小麦产量，直接翻倍。

&esp;&esp;粟米亩产四石，差不多就已经是极限。

&esp;&esp;但小麦亩产四石、五石，只是。

&esp;&esp;上林苑里，少府的农稷官负责的试验田，去年，甚至出现了亩产十石的奇迹！

&esp;&esp;如此一来，关中的粮食安全，终于告别了依靠关东转输的历史。

&esp;&esp;过去三年，关中的粮食结余，年年增长。

&esp;&esp;而且，因为粮食保护价政策的存在，使得百姓愿意出售自己富余的粮食。

&esp;&esp;到去年为止，少府在关中的仓储粮食数量达到了四百万石的创纪录新高。

&esp;&esp;虽然，其中三百万石是小麦。

&esp;&esp;而在另外，大豆等豆类储量，也在增加。

&esp;&esp;因为国家收购豆类，而且，鼓励百姓套种大豆。

&esp;&esp;所以，现在在少府，库存了超过五十万石的各种豆类。

&esp;&esp;此外，还有数十万石的豆渣和豆饼等大豆榨油后的副产品。

&esp;&esp;这些豆渣和豆饼，都可以作为饲料，从而减少军队，尤其是骑兵部队的粮食需求。

&esp;&esp;目前来看，关中至少可以抽调三百万石以上的粮食（包括豆渣、豆饼）转输到前线的云中、雁门和代北。

&esp;&esp;有了关中的粮食补充后，刘彻总算是勉勉强强，凑足了河套会战所需要的基本粮食。

&esp;&esp;至少，高阙战役的粮食，是不缺了。

&esp;&esp;只是……

&esp;&esp;一次河套作战，就掏空了整个国家的粮食储备。

&esp;&esp;这让刘彻有些无语。

&esp;&esp;“必须加快小麦的推广和种植面积了！”刘彻在心里对自己说。

&esp;&esp;小麦取代粟米，成为北方主要种植作物，在历史上，曾经用了一千年。

&esp;&esp;这是巨大的传统的惯性在作用。

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