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等冯菁和田翠拿着油豆皮过来,冯菁还带了一篮鸡蛋。
田悠悠接了油豆皮去,开始做油豆腐肉卷。
家里人吃,就不讲究了,不需要把油豆皮切成方形,直接用圆形的就开始包。
调好味道的肉泥放在油豆皮上,然后卷起。
做好的豆皮卷一半先煎后蒸,一半先煎后红烧。
等萧垚摘了菌菇回来,又做了一道油豆皮菌菇汤,里面加了一个鸡蛋。
最后又做了个凉拌油豆皮。
几道菜端上桌,大家都震惊了。
“这是豆子做的?”大家都没见过。
“大家都尝尝。”田悠悠招呼着,让冯菁和田翠也过来。
家里没那么多凳子,坐是坐不下,只能先站着。
碗也不够,只能让冯菁和田翠共用一个。
蒸的豆皮卷和红烧的豆皮卷,味道不一样,但相同的是豆卷都裹满了酱汁,入口就爆。
田悠悠自己是很喜欢吃豆制品的,但是不敢保证别人也喜欢。
于是她一脸期待的环视几人的表情。
“怎么样?”
田翠迫不及待的咬了一口,油豆腐的酱汁爆入口中,豆香肉香浓郁鲜美。
“真好吃。”田翠吞咽下去,却还回味着油豆皮的味道,“我怎么感觉这个油豆皮比肉还好吃呢。”
姜秀秀跟着点头,“是好吃,软嫩入味。”
她接着又喝了口汤,吃了汤里的豆皮,汤鲜美嫩滑,里面的豆皮也是一口爆汁,真是大鱼大肉也不换。
“冯菁,这个豆皮味道好啊,我看你们就听悠悠的,以后卖这个。”
冯菁其实在家里就跟田翠讨论过了,有了想要做这个买卖的想法。
现在尝过了豆皮的味道,就更加笃定了这个想法。
“以后我们就做这个买卖。”她道。
“以后我每天去县里卖油豆皮,翠儿在家做,等我卖完回来,再和翠儿一起做。”
田翠在旁边点头。
如此一来,她也可以帮着家里做事了。
萧垚没出声,他埋头吃着蒸的油豆皮肉卷。
虽然红烧的油豆皮肉卷也很好吃,但是他更喜欢蒸的,味道更清淡一点。
悠悠是怎么想到做出这样的食材的?
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