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048 考虑开饭店（第1页）

老式灶台面被擦得干干净净，锅也用高粱做的刷子刷得亮堂堂的。

于库搬了个小板凳坐着，火柴划过红色的磷片纸，刺啦一声，鲜红的火苗诞生。

一般来说，农村用来烧锅生火的有八种东西——

分别是稻草、玉米秸秆、豆秸、干树枝、树叶子、玉米芯、木头半子和煤球。

此刻厨房间里堆满了稻草和豆秸。

稻草烧起来没什么声音，但加入豆秸就会噼里啪啦响，因为豆秸这种东西很有油性。

锅中残留的水分被烧干，许浩测了下锅温。

于库不是没有看过其他厨师做菜，但是没有任何一个厨师让他有如此大的兴趣，他想了想，应该是因为对许浩这人特别看重、且有好感的缘故。

他道：“你准备做什么？”

许浩道：“家常菜。”

于库头疼道：“我当然知道。我是说具体做什么菜。”

许浩抄起了锅铲：“我人就在这里。你马上不就知道了？这么好奇，你可以站在我身边看。”

于库道：“去去去，谁要站在你身边，万一被溅了一身油。”

话虽然这么说，但许浩倒油的时候，于库还是站在他身边充当了‘看客’。

许浩道：“你这油比较厚重，而且香味非常浓郁。应该是鲜榨的豆油吧。”

于库扬眉：“不错，好眼光。”

许浩吸了吸鼻子，微笑：“应该说是好鼻子。豆子很香。”

虽然这么说，但其实很多人都没办法分辨豆油、菜籽油，以及很多其他的植物油。

最好分辨的当然是猪油。刚熬好的热乎的猪油是液态的，等到它冷静下来就是乳白色的脂肪，看起来如同白玉。

于库：“这道菜我知道，莴笋炒蛋。”

许浩点头：“不错。”

新鲜的莴笋已经切好了，砧板上入眼是一片清新的绿色。

许浩熟练地将土鸡蛋磕在桌边，一打就是一个，连打了五个蛋。

然后火速拿起筷子，“当当当当”，木筷子和白瓷碗撞击产生猛烈的声音，蛋白和蛋清泾渭分明的景象瞬间被破坏，很快融合成了纯粹的黄色。

于库扬眉，其实从细节之中可以推敲出很多东西。

有的人是下厨高手，有的人则对厨艺一窍不通。

毫不夸张地说，现实中真的存在那种只会泡面、只会烧开水的人，让他下个饺子都是在为难他。毫不夸张。

虽然大家都是九年义务教育出来的，但是差距就是这么大。

许浩这熟练的手法，确实震惊于库了。

短短的半分钟，全部搞定了。

金黄的蛋液下锅，和喷香的豆油碰撞产生巨大的香味，勾动人的嗅觉神经。

液体蛋液经过炙烤，靠近锅底的部分变成了固态。

小时候有那种脑筋急转弯，什么液体加热会变成固态，答案就是蛋。事实上，还有很多东西。但蛋是我们身边最习以为常的存在。

锅铲攥紧在手中，许浩仿佛是运筹帷幄的将军，将鸡蛋炒散。

鸡蛋成型，稍微炒熟就可以下莴笋了。

莴笋条下去，食材碰撞，霎时间碰撞出美味的火花。

吴大力则是顺着香味飘过来了：“好香好香~”

许浩道：“饭做好了？”

吴大力道：“当然了！哥，你是在怀疑我吗，我早就已经不是那个只会啃面包、吃泡面的吴大力了。我是升级版的吴大力。”

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