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第577章（第1页）

李师傅点点头，回到厨房后，立刻召集厨师团队。他站在厨房中央，对大家说：“咱这次要研发适合新加坡市场的菜。我想了俩方向，一个是把韩国烤肉和新加坡的沙嗲风味结合，再一个就是研发一款用热带水果搭配韩国传统冷面的特色冷面。大家都动起来，试试各种搭配，看看怎么能做出最好的味道。”

厨师们听了，立刻开始动手准备食材。有的厨师去拿韩国烤肉用的牛肉，有的去挑选做沙嗲的酱料，还有的准备热带水果和冷面。

厨师小陈拿着一块牛肉，问李师傅：“李师傅，这韩国烤肉和沙嗲结合，咱是先按烤肉的方式烤，还是先按沙嗲的做法腌制啊？”

李师傅思考了一下，说：“先按韩国烤肉的方式把牛肉切成薄片，用咱们韩国烤肉的酱料稍微腌制一下，然后再刷上沙嗲酱烤，这样两种风味都能有。”

小陈按照李师傅的指示开始操作。与此同时，厨师小赵在一旁准备特色冷面。他问李师傅：“李师傅，这热带水果搭配冷面，水果用切成块还是打成汁啊？”

李师傅说：“先切成块试试，看看口感咋样。可以用芒果、菠萝这些常见的热带水果，再加点椰浆，增加点南洋风味。”

厨师们一边尝试，一边调整口味和食材搭配。李师傅在旁边不时指导，“这沙嗲酱可以再刷厚一点，突出沙嗲的味道。”“冷面里的椰浆稍微少放点，别抢了水果的味道。”

经过多次尝试，韩国烤肉与沙嗲结合的菜品和热带水果搭配的特色冷面初步成型。李师傅尝了尝，对大家说：“烤肉这道，沙嗲味和烤肉味融合得还不错，就是烤肉的火候再注意一下，别烤太老。冷面的话，水果的酸甜味和冷面的清爽搭配得挺好，不过椰浆的量再微调一下。”

在菜品研发进行的同时，招聘工作也在展开。人力资源经理找到王建业，一脸发愁地说：“王总，在新加坡招聘熟悉韩国料理和融合菜理念的员工不容易啊。当地懂韩国料理的人本来就不多，对融合菜理念熟悉的就更少了。”

王建业听后，思考了一会儿，说：“这样，一方面加大在当地的招聘宣传，详细介绍咱们饭店的理念、菜品特色，还有发展前景。另一方面从韩国选派部份有经验的员工过去，让他们在那边进行传帮带，带着新员工尽快熟悉工作。”

人力资源经理按照王建业的指示，在新加坡当地的招聘网站、社交媒体上发布招聘信息，还在一些餐饮相关的论坛里进行宣传。同时，从韩国挑选了几位经验丰富的厨师和服务员，准备派往新加坡。

经过一段时间的筹备，新加坡分店终于准备开业了。开业当天，店内的装修融合了韩国与新加坡的文化元素。墙壁上一边挂着韩国的传统画，另一边则是新加坡的城市风景照片。

中午时分，顾客陆续走进店里。一位当地顾客好奇地走进来，找了个位置坐下。服务员热情地递上菜单，介绍道：“您好，这是我们店的特色菜品，有结合韩国烤肉和新加坡沙嗲风味的烤肉，还有用热带水果搭配的特色冷面。”

顾客听了，说：“听起来挺有意思，给我各来一份尝尝。”

不一会儿，菜品上桌。顾客先尝了一口韩国烤肉与沙嗲结合的菜品，眼睛一亮，说道：“哇，这韩国烤肉和沙嗲的结合太奇妙了，既有韩国烤肉的香嫩，又有沙嗲的浓郁风味，味道棒极了！”

接着，顾客又尝了一口特色冷面，说：“这冷面也好吃，热带水果的酸甜和冷面搭配得恰到好处，还有椰浆的香味，很有南洋特色。你们这菜做得真不错。”

服务员微笑着说：“感谢您的认可，我们会继续努力，为您带来更多美味的菜品。您要是有什么建议，也可以随时跟我们说。”

顾客想了想，说：“我觉得可以再增加一些新加坡本地特色食材的运用，可能会更受欢迎。”

服务员点点头，说：“好的，您的建议我们会转达给厨房。再次感谢您的光临。”

随着越来越多顾客的到来，大家对这些特色菜品的评价都很高。一位顾客对同伴说：“这家店真不错，把韩国和新加坡的美食特色融合得这么好，以后可以常来。”

同伴也点头表示赞同：“是啊，而且环境也很有特色，融合了两国的文化。”

在接下来的几天里，新加坡分店的生意越来越好，顾客们口口相传，吸引了更多人前来品尝。而王建业和他的团队，也在密切关注着分店的运营情况，根据顾客的反馈不断调整和改进菜品与服务，为在全球市场的进一步拓展打下坚实的基础。

……

在新加坡，王氏全系饭店分店的热闹场景已持续数月。餐厅里，服务员们脚步匆匆，在餐桌间熟练穿梭，托着摆满精致美食的托盘。食客们围坐在一起，欢声笑语不断，享受着融合了韩国与新加坡特色的美味佳肴。然而，这份繁华在毫无征兆的情况下，被一则恶意的负面新闻骤然打破。

“你听说了吗？网上有人爆料王氏全系饭店的食材不新鲜！”一位顾客在餐厅外小声议论着。这话像传染病一样，迅速在人群中扩散开来。

“真的假的？我一直挺喜欢来这儿吃的。”另一位顾客满脸惊讶，掏出手机急忙查看。

很快，这则消息如风暴般席卷网络，尽管毫无事实依据，纯粹是竞争对手的恶意抹黑，却还是让王氏全系饭店的品牌形象遭受重创。原本熙熙攘攘的餐厅，客流量锐减，其他城市分店的生意也受到牵连。

得知此事后，王建业神色凝重，立刻拨通了各部门负责人的电话：“紧急开会，半小时后，会议室见，事关重大，务必准时！”

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