千机小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第564章 祖庵菜（第1页）

第564章祖庵菜

“嗯，王生，这道鱼翅软糯柔滑、醇厚鲜美，一口下去真是美味到无法形容，吃了这道菜，整个人都感觉到了心满意足，

你介绍的湘菜真不错，真棒。”

王援朝一边吃着祖庵鱼翅祖，一边微笑的回应道：

“司长先生，要不我把烹饪这道祖庵鱼翅的师傅叫出来，为您详细解答一下这道拍品，和菜品的烹饪方式？”

夏鼎基一脸期待的问道：

“王生，这合适吗？”

在西方烹饪界，大厨这样的手艺人社会地位很高的，

很多知名的饭店，都是靠着知名的主厨来带动食客，特别知名的主厨，都是需要预约才能够享受的到主厨的手艺，

所以夏鼎基可没有像华人那样，把饭店的大厨当做是个普通的厨子，

要知道不光华人非常讲究吃，西方人对于美食的研究和喜爱，那也是发自骨子里的，只是东西方人的烹饪方式和饮食文化不一样而已，

王援朝微笑的点了点头，说道：

“司长先生，在我们华夏的老字号餐厅里就餐，

当食客吃美了，吃爽了，对于大厨的手艺非常满意了，

通常都会邀请烹饪的大厨出面认识一下，交流一下品菜的心得，这再正常不过了。”

夏鼎基满意的笑道：

“哈哈，这个餐饮习俗好，那就麻烦王生了。”

“司长先生，不麻烦。”

说完，王援朝就对着欧阳媛芳使了个眼色，欧阳媛芳见状，马上起身去安排厨师见面了。

夏鼎基吃了几口祖庵豆腐之后，满意的点点头，

又对着祖庵裹肉这道菜动手，夹了一口祖庵裹肉放进嘴里，细细品尝之后，

夏鼎基突然容颜大悦，觉得这道菜美味无比，回味无穷，立马又夹了一块子裹肉放进嘴里，边吃边感叹道：

“好吃，这肉太好吃了，外酥里嫩，香气四溢。”

没一会，制作这一桌祖庵菜的吴广明大厨，跟随着欧阳媛芳的脚步来到了王援朝就餐的包厢内，

王援朝抬起头冲着吴广明大厨说道：

“吴大厨，你好，

你今天烹饪的这桌祖庵菜非常的美味，让我们大开眼界啊，

能否麻烦你为我们介绍一下这几道菜品？”

夏鼎基把嘴里的裹肉咽下去之后，也迫不及待的说道：

“吴大厨，你好，

请问一下这道肉菜是怎么制作的，太美味，太好吃了，

你的厨艺实在是太棒了。”

吴广明听到自己的手艺，得到两位贵客喜爱和吹捧，脸上都笑出了一朵，态度恭敬的说道：

“先生，您好，

这道菜全名叫祖庵裹肉，是将切碎的五肉和大蒜混合均匀，裹上大豆皮并切段后，放入热油锅里炸至金黄。

整道菜的口感，要求外焦里嫩，不添加过多香料，吃进嘴里香气四溢。”

王援朝看到这道祖庵裹肉这么受夏鼎基的喜爱，心里不由的感叹，西方的白皮，确实是非常喜欢油炸的食物啊，

霸剑灭武  斗狗赌宝  逆天狂女：废材六小姐  年代福妻的咸鱼生活  网游之暴牙野猪王  横推两界：从唯心武道开始  元首之怒  异界逍遥系统  超级兵痞  末世刺客系统  大明1566：摄政天下  斗煞癫疯  一秘  曜霸天下  赤刃  阴阳恋人  清末洋流  霸艳至尊：一等家丁  三国：我不是刘封  美女宠物军团