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无奈之下,这才选择辣椒炒肉。
闻嘉嘉先把泡过水的野猪肉放到锅里煮,加生姜黄酒野葱一同去腥,煮得肉汤发白时再把野猪肉夹出来。
此时的猪肉已经煮透煮烂,腥味也除去很多,再切成薄片就能与辣椒蒜苗一块炒。
今日她没去上工,闻春和闻萱也就没去保育院。
两姑娘在村里疯玩一下午,回来时就闻到肉味,高兴得在灶台边直蹦。
“小姨!家里好多好吃的。”闻萱额头上都是汗,脸蛋红扑扑,活像前院柿子树上还没熟透的柿子。
家人逝去带给她们的悲伤已经被她们遗忘的差不多了,她们只知道上午有糖吃,傍晚有肉吃,每天早晨有个蛋,隔三差五还能吃顿泥鳅和黄鳝。
闻春迫不及待地帮忙分碗了,当闻嘉嘉把辣椒炒肉端上桌时,两人口水都快流到碗中。
野猪肉很有嚼劲,即使煮了半小时,它的皮依然是韧韧的。
肥肉部分没有多少,也不腻,吃着竟然还带点儿脆,嚼着也很香。
倒是瘦肉,还是微微发柴。不过她切得很薄,再柴也柴不到哪儿去,确实是要比家猪更劲道。
辣椒炒肉是有名的下饭菜,闻嘉嘉今天特意蒸了纯白米饭来配。
带着油和辣椒香的肉汤浸润在柴火饭上,油汪汪,亮晶晶的,香上加香,比肉还好吃!
翌日,秋收。
闻嘉嘉有点紧张,这日起的很早。
她大概了解了一番,秋收磨人就磨人在战线的拉长。
平日队员们大多七点半前上工,五点半前下工。中午还能休息两小时,用以恢复体力。
而秋收不同。
秋收七点前便得到田地里,傍晚六点才能离开,中午的休息时间也变成一个半小时,以期望用最快的速度抢收。
不这样没办法,这时候只要随便来场雨,大半年的辛苦就能毁之一炬。
再说,大家都等着分粮呢。
将近七点,天已大亮。
院旁的草上有露珠,垂挂在叶尖,只待清晨的风一吹便滴落在地上。
桐子树叶在风中落下了。
正所谓一叶知秋,枯黄的树叶预示着秋日已经到来。
“咚咚咚——”
锣声在村中响起,位于村头的闻嘉嘉也能听到公社广播中传来的沙沙声。
不多时,歌曲准时响起。
“东方红,太阳升……”
闻嘉嘉知道,这是七点要到了。
她把草帽背在背上,在脖子上挂条毛巾,戴好劳保手套,背着她的大水壶,带上她的饭碗,雄赳赳气昂昂地往村里走去。
哼!不去食堂就不去食堂。
万能的博主,哪里都能活。();
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