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第172节（第2页）

&esp;&esp;叶家人爱吃辣，选的是麻辣火锅，至于小五的炖鸡汤鸭汤，白家老俩口早已替他准备好，要多少有多少。

&esp;&esp;“妈，我要吃辣的，还要芝麻和花生，还有一点点糖醋！”坐在木凳上扭来扭去的甜妹儿，迫不及待端起小的调料碗，扑闪扑闪着黑葡萄眼睛，看着妈妈卖萌。

&esp;&esp;晓丫头那大傻帽，自己配的酱料，哪有叶妈妈配得好。

&esp;&esp;叶妈妈拍拍她头，将所有人的空碗一一叠起，问清口味后，转身将麻酱、辣酱、清汤酱等基底配好。

&esp;&esp;然后去隔壁桌，笑着借一小勺炖鸡汤或炖鸭汤冲入，鲜料忽晕开，用筷子蘸一点舔舔，舌尖刺激味蕾，味道刚刚好。

&esp;&esp;配料的同时，叶爸爸他们已将定量的大猪肉、猪肝、猪心、猪脚、猪肚，以及鸭肉、鸡肉、爪子、翅膀、脖子等不容易熟烂的肉粮，先放入辣锅里。

&esp;&esp;等锅底微有动作，再放入玉米、洋芋、黄瓜、冬瓜类。等锅里有气泡后，才放入青菜、白菜、莴笋、红薯叶红薯藤等叶子菜，可以烫几下就全熟。

&esp;&esp;等不急的丫头们，已经将筷子伸向旁边的腊肉、香肠、酥肉、鲜辣凉拌菜，这些都不需要下锅煮熟。

&esp;&esp;甜妹儿喜欢土制法烟熏肉，嚼劲足、盐味偏重、烟熏味浓香，下饭或下菜，都特别香。就算不下饭，配上一口甜甜的醪糟，好吃的想吞掉舌头。

&esp;&esp;叶妈妈却不允许她吃太多甜的，理由是‘曾经吃几片咸野味，然后喝汤很多，半夜里尿床’。

&esp;&esp;甜妹儿：……

&esp;&esp;叶家老俩口，端着独有的一碗老黄豆炖猪蹄，里头黄豆炖得香烂，猪蹄有点少，喝下一口，暖烫暖烫的，豆香味浓郁，肉香味夹在其中，恰到好处。

&esp;&esp;笑笑闹闹中，火锅已经开始冒出一串串气泡，麻辣味飘入每个人的鼻里，锅里的肉与菜在慢慢变熟。

&esp;&esp;晓丫头与思丫头，迫不及待站起来，踮起脚尖，够着手臂，将漂浮起来的熟青菜白菜或几块肥瘦肉，夹入碗里。

&esp;&esp;甜妹儿站起来，还是够不着木板围着的铁锅，看一眼自己的短胳膊短腿儿，身高是力气与速度无法弥补的。

&esp;&esp;她抽抽嘴角，抬起头请求大人，却发现几乎所有人都笑得乐不可支，连叶老爷子也难得露出笑容，一副等看看好戏的模样。

&esp;&esp;唯一正常的，是‘甜妹儿小迷弟’叶小五，以及只顾着大口吃的晓丫头。

&esp;&esp;甜妹儿：……

&esp;&esp;“甜妹儿，你咋不夹肉呢？”

&esp;&esp;此话来自最爱逗晚辈的叶二婶。

&esp;&esp;为了吃，得放下面子。

&esp;&esp;反正都是小屁娃一个，年纪小不尴尬！

&esp;&esp;甜妹儿撒娇卖好道：“因为我还是奶娃娃，腿太短哩！在过两年，我一定比二婶婶高，到时候天天给你们夹菜。”

&esp;&esp;“哈哈哈！”

&esp;&esp;欢声笑语中，甜妹儿面前的碗，很快堆满小半碗。鲜、辣、麻、香、酸、甜，多味俱全，香辣入味的肉菜，热烫度刚好，在寒冷的冬季里，吃的人满头大汗。

&esp;&esp;从头发尖，到脚趾头，每个人都变特别暖和。

&esp;&esp;汉子们更是将棉衣脱掉，露出老母亲与媳妇儿亲手织得毛衣。

&esp;&esp;要是谁家特别好看，准能引起一片羡慕的目光，比如叶妈妈王红霞，她就得到很多人的夸赞。

&esp;&esp;要是谁家比较难看，尤其是媳妇儿做的，善意的逗趣哄笑声传来，当作饭后笑谈。他的媳妇儿一定羞得满脸通红，说不定这汉子回去得过搓衣板。

&esp;&esp;少数如叶二婶这般爽利的妇女，直接跟着笑闹回去。

&esp;&esp;又一高潮来啦！

&esp;&esp;幸运的人家，可以得到带牙齿的猪头骨，由娃娃们们平分。

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