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秋言靠着墙面看黎忙碌,懒洋洋地道:“猪肉肠,香肠的一种,我之前跟你说过的。”
他这么说,黎倒是想起来了。
他看着剁好的那些肉泥,琢磨道:“弄起来这么麻烦,应该会很好吃?”
秋言失笑:“哪有这么判断好不好吃的。”说完,他又肯定黎的猜测:“确实很好吃。”
闻言,黎顿时精神满满。
为了好吃的,多麻烦都可以接受。
秋言靠着墙看了他一会儿,站直身体准备去弄主食。
板栗烧肉煮久了之后,汤汁是黏稠的,板栗更是软软糯糯,入口即化。
煮到这种程度后,将浓稠的汤汁,连着板栗和肉一起淋在米饭上,会有些许属于板栗沙沙的口感,但更多的是软糯浓香,不知不觉间就能吃撑。
现在没有米饭,但可以做焖面啊!
每一根面条上都沾满浓稠的汤汁,夹起一筷子面条,软糯的板栗和一抿就化的肉进入口中,光是想象一下就让人口齿生津。
秋言揉面的动作加快,将面准备好后放在旁边,他先揭开锅盖看了看炖煮着的板栗烧肉。
汤汁已经浓稠起来了,用锅铲翻动,下面并没有糊底的迹象。
秋言稍稍添了些水进去,放一部分面条进去,盖上锅盖,将灶台火调小了些,慢慢焖煮着,估摸着锅里的面条差不多了,打开盖子,将里面的面条往旁边拨动,放入第二份面条。
两人的食量大。
板栗炖肉再加上面条,几乎是满满一锅的东西。
秋言用锅铲将板栗烧肉和面条搅拌在一起,东西太多,他的动作很慢,却很有耐心,直到每一根面条都沾满了汤汁,秋言才招呼眼巴巴看了有一会儿的黎吃饭。
满满一大锅的面条,分到他们俩的碗里,那也是能堆到冒尖的。
黎端着碗,脚还在往厨房外走呢,就迫不及待地夹起面尝了口。
!
匮乏的语言让他说不出更具体的形容,只知道好吃,特别好吃,可以跟红烧肉并列第一了!
秋言看着黎那亮晶晶的,满脸写着“世界上怎么会有这么好吃的东西”的模样,欢喜就打心底里冒出来,食欲也被他带得越发旺盛。
焖面劲道软韧,又裹满了汤汁,吃起来十分可口。板栗还没有煮化,但已经十分软糯,微微一用力就抿开了。板栗沙沙的口感分外香甜。
肉就更不用提了。
板栗浸满了属于肉的香浓,肉又何尝不是被板栗的味道包裹。
吃肉的时候,浓稠的汤汁在嘴里化开,接着才是肉,瘦肉有嚼劲,又因为炖了这么久,不至于塞牙,肥肉也没有什么油腻的感觉,吃起来软软糯糯。
这些肉和板栗都挂在了面条上,一口就能将全部美味吃下,让人满足得厉害。
就是汤汁太浓稠了,有点点糊嗓子。
秋言放下面条,跑回山洞翻箱倒柜一会儿,找到了两颗果子,他将其洗干净后重新坐回餐桌边,递了一个给黎,“觉得喉咙里太黏糊不舒服的话,就用这个清清口。”
“黏糊?”
黎拒绝,“秋吃吧,我很喜欢,不用清口。”
他都这么说了……
秋言收回果子,“好!”
他咬了一口脆甜的果子,将嘴里的黏糊的面浓汤送下去后,再去吃面条。
就一个字,香!
满满一大碗的面条入肚,两人吃得心满意足,休息了会儿后,起身忙碌。
黎去清洗碗筷,秋言看了下肉。
同样是剁肉泥,黎的速度比他可快多了,做一顿饭的时间,肉泥就已经剁好了。
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