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林柔儿也不想着生个多漂亮的了,只要别生个像她侄子那么丑的就成!
谷成:......怎么还没忘这出儿?
谷成岔开话题:"是不是该抓几只鸡拿回去炖了,给大嫂补补身体?"
林柔儿:"不急,娘准备的有,等过两天再送。"
谷成:"这豆子得煮成什么样?你跟我说,我在这儿看着,你回屋歇会儿去,天还没亮就起床忙活到现在了。"
林柔儿:"我倒是不累,不过,我还得和点儿面,等下得用,你看着锅,时不时的搅一下,怕沾底了!等煮到水快没了的时候就不用再在添柴火了,盖上盖子让它焖着。"
谷成接了手,看着锅。
林柔儿拿出和面的盆,和了一大盆面,里面还加了糖和猪油,这样做出来的月饼又香又酥。
要做的月饼多,煮豆沙的时候都是两个灶坑一起煮的。
煮好后,退了柴火焖了一会儿后,林柔儿把豆子盛到盆里,让谷成用石臼捣碎,然后把锅洗干净,重新生了火,往锅里加了油,开始炒豆沙。
为了防止粘锅,还加了些水。
炒豆沙时得不停翻炒,林柔儿力气是大,但炒了一会儿也胳膊发酸。
谷成接手过来继续翻炒。
两人轮流着,即使这样,等两大锅豆沙炒好,天色都暗了下来。
顾不上休息,林柔儿和谷成开始包月饼。
自家吃的,就不管什么花样不花样的了,谷成也包不出什么花样来,只简单的用面将豆沙包住,搓圆按扁,像做馅饼一样。
林柔儿边做边道:"家里有做月饼的模子,是我前两年没事的时候雕的,本来想着今天回去拿来用呢,结果也顾不上了。"那些东西用完都是她娘给收拾起来的,她也不知道在哪儿放着,今天她娘也顾不上给她找了。
谷成:"这样就很好,这馅儿闻着就香甜,有没有花样都好吃!"
林柔儿也不谦虚:"那是,也不看是谁做的!不过还是有花样好看,今年就先这样了,等明年我再雕刻一些模子放在咱们家,自己收着,也不用让我娘再找了!"
谷成喜欢听林柔儿跟他说"咱们家",闻言笑着点了头:"那我得跟你学学如何雕刻了,做模子我也得出份力!"
林柔儿得意:"那你可有的学了,我也是从小就练,这么多年了,才雕的有几分样子!"
谷成:"我自然是努力学,林师父也要尽心教我才是!"
林柔儿被谷成的"林师父"逗笑了,"林师父可是很严厉的,你做好心理准备!"
两人边包边聊,手上的速度倒是越来越快。
包的差不多了,林柔儿停下手,开始烙,剩下的留给谷成来包。
和面的时候,里面加了猪油,包好的月饼上锅一烙,加热后,猪油从面皮里流出来,面皮便起酥了。
馅儿是熟的,也不用烙太久,面皮熟了就可以出锅了。
出锅后,林柔儿连忙招呼谷成:"阿成哥,你快尝尝看,好吃不!"
谷成也十分捧场,放下手里刚包好的月饼,拿起一块儿就咬了一口。
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