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36中秋要到了（第2页）

还就在叶家做工，这么近距离，还能时常顾着点家里边。

“哎哟，怎么有这么好的事！”李婶儿躺在床上，两眼直放光，想的心里高兴了，“啪啪“拍两下她男人胳膊，“你说说，你说说，这是咱们家的好运来了啊！”

钱老二被她打的生疼，但不敢说，不过他心里也高兴，刚才算了算，一个月五百文，两个月就是一两银子，一年下来可是六两啊！他往年去镇上县里做活都赚不到这么多。

他们隔壁大儿子一家同样也没睡，大儿媳妇哄睡了小孩，跟丈夫小声说着话，“我们家越来越好了，以后说不准还能让小竹儿识字念书呢。”

“哈哈哈……”他丈夫忍不住笑了起来，“小竹儿才多大，人家叶秀才也是八岁了才开始读的书。”

“是吗？”大儿媳妇是邻村嫁过来的，不知道这些，但她觉得叶朝瑞就是她见过最了不起的人物，“那我们也多攒攒钱，小竹儿八岁的时候也送去学堂。”

“好……都听你的。”

还有二儿子房里，小夫妻俩抱着出生没多久的宝贝小儿兴奋不已，家里就要有钱了，有钱了就能给小宝买补品，能补补难产落下的先天不足了。

烤肠这块的买卖安排妥当，因为林一他们的全力以赴，进行的非常顺利，时间也不知不觉到了中秋。

过节前一天，如意楼齐掌柜替他们少东家送来节礼，叶朝瑞打开发现是十八个巴掌大的大闸蟹，九只母蟹，九只公蟹。

叶朝瑞难以拒绝这份礼，收下了，并回礼六十六根胡椒肉肠，用红匣子装着，很有档次。

拿到大闸蟹后，叶朝瑞提前带回家开始做，也不等第二天过节了，担心螃蟹死了，死了不能吃就可惜了。

他本来要邀请大姨一家也一起，但姨父已经答应了自家兄弟的邀请，就没过来。

最后，叶聂两家人吃了这十八只大闸蟹，正好每人能分到两只，一公一母。

大闸蟹的烹制不需要太复杂，叶朝瑞就用葱段和姜片做底，将螃蟹放进聂母蒸馒头的大笼屉中，底下烧水的锅中倒入一杯酒，大火蒸一刻钟。

在蒸的这段时间，叶朝瑞调了一碗姜醋蘸料，又煮起姜茶，等吃完螃蟹了喝，冲冲螃蟹的寒气。

两家人里，只有叶朝瑞和叶母吃过，叶母不爱吃，但会拆，拿着剪刀一点点教他们。

聂家人觉得麻烦极了，但当鲜美的蟹肉进了嘴里，就再也不说这话了。

他们觉得这是他们从前从未尝过的清甜甘香，还有那饱满丰腴的蟹黄蟹膏，浓郁醇香的让他们欲罢不能。

吃完了甚至还问，“怎么就没了。”

“螃蟹吃多了也不好。”叶朝瑞笑着给他们倒姜茶，“你们要是喜欢，过段时间我托如意楼齐掌柜再买些回来，这个时候大闸蟹正当季，肥嫩好吃。”

“不用，不用！”聂母狠狠瞪了眼自家这边，这大闸蟹一看就很贵，又没什么肉，吃完一堆壳，要自家这几个男人吃过瘾，那不得千儿八百两银子，“别惯着他们，以前没吃也没缺哪儿，就是现在日子好了，尽霍霍。”

叶朝瑞躲在聂弦望背后闷笑一声，没接话，但心里还是想着，哪天去找找齐掌柜。

吃完螃蟹，天还大亮，叶朝瑞突然闲下来，有点不习惯，想找点事做。

他在灶房里翻翻看看，之前家里大修，灶房添进来很多新东西，墙角就多了一个土制烤炉，都还没正式用过。

“干脆做点月饼，明日放在食肆卖。”叶朝瑞出来跟大家提议，“你们觉得怎么样？”。

聂母第一个赞成，她就喜欢赚钱的感觉，“需要做些什么，我来帮忙。”

“我也要！”叶朝宁跳起来抱住叶朝瑞，“哥哥，我也帮你！”

“好啊。”叶朝瑞摸摸他的小脑袋。

不知怎的，所有人就加入了进来，叶父和聂父在揉面，聂老爷子帮忙切各种馅料，聂母和叶母来捏馅儿团。

叶朝瑞要做的口味有很多，家里的食材不够，他列了一张单子，聂明霄拿着单子就去套牛车，现在赶去镇上还能买到。

聂弦望被分配到的任务是雕刻两个月饼模具，鸡蛋大小，花纹不用多复杂，刻一个字即可。

这两个模具是叶朝瑞用来做广式月饼的，也是他在异世学到的，不似他们这儿的酥皮月饼，要更软更糯，他想做出来给大家尝尝。

其实他还学过很多其他种类的月饼，像冰皮月饼，米糕月饼，只是时间来不及，就没折腾。

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