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300英亩牛油果林在西边,张景这次开车不经过,往前经过一座十米长铁桥,接着是盘山路,山体另一边是农场第二座水库。
水库面积约2平方公里,意料之中,水位下降的厉害,不足满时的五分之一。
绕过水库是犹如建在公园里的酿酒区,芭比和徐泽洪也在这里。
院子里停着两辆重型卡车,雇员们正在把一箱一箱油牛果装车,看上去一片忙碌。
这些水果最终会被送到田纳西州首府。
六十多岁的落选议员玛莎.布莱克,她在田纳西州首府有两家仓储式超市,开超市是张景拿出去的灰钱。
不仅赞助她开设大型超市,还以低于市场约10%的价格,把包括不限于水果、牛肉、柑橘果汁、柿饼、红酒等农产品卖给中间商,中间商再转卖是玛莎.布莱克。
中间商是玛莎.布莱克的侄子,算是手套。
不能小看10%,对于顾客来说是大幅度优惠,以点带面,超市里其它东西卖的也不错,玛莎.布莱克因此可以赚到竟选资金。
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「oss,」芭比主动打招呼,「下午好。」
「下午好,」张景关心问,「什么时候忙完?」
「两千箱牛油果,一千箱鲜榨柑橘果汁,还有五百箱原玫瑰红酒庄留下的桶藏红酒,这些装车后,可以短暂休息一晚。」
张景点头,刚刚采完葡萄不久,大量葡萄等待被酿酒,九月下半月、十月、十一月、十二月,每天都会很忙。
话又说回来,农场里总有干不完的活,没有真正空闲。
「今年能收支平衡吗?」张景站在货车车头处问芭比。
「收支平衡」就是字面上的意思,包括工资、种子、化肥、农机设备维护、土地税、房产税、火险、水、电等等。
芭比不加思索,肯定道,「可以。」
「什么原因?」张景偶尔会看芭比递上来的报表,都是花钱,细细麻麻大都是支付项目,几乎没有进项。
「次要原因是牛肉价格今年上涨约12%,而我们的饲养成本没有增加,」芭比介绍道,「主要原因是把之前玫瑰红酒庄的存酒卖空,有约82万米元收入。」
库存红酒不关心,张景问农场经理,「牛肉现在是什么价格?」
「平均1500米元每头,成本价是800米元每头左右,」芭比介绍,「到十二月底,全年大约有380头出栏。」
「市场上平均一头肉牛纯利润约200米元,堪农场养牛利润更高,主要原因是生态养殖,一半时间放养,相当于是全食超市里的有机食物。」
毕竟是农场主,张景知道农场养的安格斯肉牛属于不错品种,重点是有一半时间放养,平时还用机器给牛按摩,有着还算好的雪花率,因此能卖上价格。
正常养牛,为追求效率和产量,更多农场采用圈养牛,一头牛的活动空间大概只有7平方米,从生到死,牛的一生都被机械化流程安排管理。
问题来了,堪纷农场养牛每头纯利即使有700米元,一年出栏380头,毛利润也才26.6万米元。
如果想增加养牛收入,唯有增加肉牛存栏数量,因为水资源有限,衙门不允许。
「把养牛砍掉,」张景快
速做出决定,「节约出来的水,扩大葡萄园种植面积,以后实业以酿酒为主。」
因为豹牌啤酒,还因为有视频账号,张景认为卖酒不难,等凯蒂和蕾雅成长起来,请她们代言,到时不要太火,一年卖十多亿也有可能。
「砍掉?」芭比解释,「养牛可以维持生态平衡,杂草长的太快,牛粪是很好的天然肥料。」
「那就保留一百头放养,再放养一些山羊和肉猪,或者引进一些蚯蚓?」张景不懂农业,只能提意见,「这件事情你跟卡特商量,我看不到钱,所以不想干。」
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