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&esp;&esp;没点破她的好意,甄珍上前搂住朴婶肉乎乎的胳膊,“炖鱼一根柴火通到底,不用管灶火,炒菜不行,您让广义上午来给我烧会火吧,他看上了朝百橱窗里那双旅游鞋,在我面前都说了好几回了,干完活,我送他双新鞋当劳务费怎么样?”
&esp;&esp;“好好好,就这么定了。”朴婶乐呵呵地点头道。
&esp;&esp;甄珍当晚就把食材准备上了,家里池子里有草鱼,杀鱼剐鱼茸,做鱼饼用河鱼成本低也不影响口感,淀粉不宜多,搅打成胶质,压成圆饼入锅炸,一次性多做些,反正也放不坏。
&esp;&esp;鱼饼放凉了,切薄片炒辣椒,比肉好吃,还特别下饭。
&esp;&esp;坐在板凳上给甄珍烧火的广义闻到辣椒炒鱼饼的香味,咽了咽口水,“我明明早晨吃得挺饱,怎么又饿了呢?”
&esp;&esp;甄珍给他盛了一小碗,“空口吃不算咸,吃吧。”
&esp;&esp;广义正吃着,小燕姐端了一大盆切成块煮熟的土豆风风火火进了门,“还有两盆,马上给你端过来。”临走还不忘笑话偷吃的广义一顿。
&esp;&esp;三百个人的菜,饶是甄珍的锅大,也得分四批炒,炒好鱼饼,土豆倒是好办,让广义抽出几根柴火,小火煎土豆块,煎到表面金黄,再撒上她自配的调料,煎土豆块煎出烧烤味,广义又馋了,还把宝库也给馋了过来。
&esp;&esp;两个菜,就着热锅又弄了个白菜汤。另一个大锅里炖着自家的鱼,煤气也没断火,一顿三百人的饭食弄好,也不耽误她接待中午的顾客。
&esp;&esp;昨天百发地产有人送过来几个带盖的大桶,做好的菜装进桶,捂上几层棉被,小燕姐丈夫开着借来的小货车送到施工现场。
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&esp;&esp;酸菜鱼,虎头鸡
&esp;&esp;因为广义天天过来帮甄珍烧火,宝库黏上人家了,也不给大渔做门面了,广义哥哥走哪他跟哪。
&esp;&esp;小男孩跟男生多接触接触也好,广义比甄珍小两个月,虽然平时总像没睡醒似的,但脾气好,宝库跟着他,甄珍放心。
&esp;&esp;赶上广义有几个同学过来找他玩,几人站在朴家门前侃大山,都是鲜族人,聊的是有人去韩国旅游的见闻,间或夹杂些宝库听不懂的韩语。
&esp;&esp;小孩仰着脸,稀奇地瞅完这个,瞅那个。大眼睛娃娃招人稀罕,半大小子也不能免俗,有个爱说笑的拽了拽宝库帽子上的兔子耳朵,“叫声哥,教你学朝鲜话。”
&esp;&esp;“哥。”小孩奶音特响亮,让叫人就叫人。
&esp;&esp;“真听话,跟哥学,吉林大米没有朝鲜大米大思密达。”
&esp;&esp;那人一教完立即挨了广义一脚,“天天没个正行,瞎教孩子什么。”
&esp;&esp;宝库小嘴张了又合,咕叽咕叽还真学会了,晃着脑袋念,“吉林大米没有朝鲜大米大思密达。”
&esp;&esp;新学了一门外语,小孩高兴坏了,立即冲回家给在后厨忙活的姐姐学了一遍。
&esp;&esp;甄珍促狭,跟着凑热闹,“姐姐也教你一个,大西门大西塔。”
&esp;&esp;结果小孩不上当,斜楞姐姐,“假的,西塔在那呢。”
&esp;&esp;“小样。”甄珍好一顿笑。
&esp;&esp;……
&esp;&esp;西塔街方老板洗浴中心。
&esp;&esp;熊家几兄弟遇上点难事,装修方案报批用了好多天,好不容易能封闭装修了,一直跟他们合作的老家施工队突然打电话告诉他们不过来了,另外接了一个活,估计是嫌北方冬天冷,不愿来。
&esp;&esp;他们在本地人生地不熟,偏巧老方带着老婆去韩国和日本考察桑拿和温泉去了,打国际漫游电话太费劲。老方的副手回老家处理急事,也不在。老方一直单干,手底没几个人,想找人帮忙都找不到。
&esp;&esp;临时抱佛脚,上哪去凑人去?耽误了开业时间,有什么脸面对老乡?几兄弟都上火了。
&esp;&esp;熊老四脑子活,跟三个哥哥说:“找成熟的施工队倒是好找,但他们能开出天价。最好还是自己组人,也听话好管理。找政府我怕他们事多,小甄老板的大渔生意越来越好,认识的人应该不少,要不咱找她帮帮忙?”
&esp;&esp;这也是个不是办法的办法。
&esp;&esp;他们到得晚,已经一点了,过了中午用餐高峰,进门见小甄老板正在跟一大伙人聊天,这伙人正在吃饭,把四张小桌子拼在一起,围成一大桌,边吃边聊。
&esp;&esp;听一人说:“说来那都是二十年前的事了,我被派去重庆三线工厂支援一个月,临走之前去三峡玩了一天,跟船家蹭了一顿饭,吃的就是这个酸菜鱼汤,咱东北的哪吃过南方的酸菜?最开始还没瞧得上那其貌不扬的鱼汤,再好喝能有咱东北的酸菜炖海蛎子好喝?结果还真太他娘的好喝了。
&esp;&esp;人家那个酸菜带点咸辣,跟醋的酸不一样,那酸跟鱼太搭了,鱼嫩,汤是奶白的,又鲜、又辣、又香,小甄,你这酸菜鱼跟我当年吃的一个味,是我想了几十年的味道,没想到今天在家门口又吃到了,我知足了。”说道动情处,这人抹了把眼泪。
&esp;&esp;甄珍没想到能把人给吃哭,忙安慰,“孙叔,酸菜、酸萝卜我要多少有多少,以后想这一口了,就过来吃。”
&esp;&esp;老孙摇摇头,“也是今天老板结了钱,我们才来奢侈一顿,小甄,这段时间吃了你不少鱼杂,我们都受你照顾太多,感谢的话不多说了,全在心里。”
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