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第71节（第1页）

&esp;&esp;她的心态很好，所以得知许躬行是冠军之后，就落落大方地像许躬行说了祝贺。

&esp;&esp;“小行，一些观众都把你叫做奇迹小子，而现在你却一路奇迹到底了，你对此有什么感想？”主持人将话筒递给了许躬行。

&esp;&esp;“我觉得，没有什么奇迹不奇迹的，一路看我比赛过来的观众都应该明白我的实力。”奇迹这一次，听起来就像是他本身的实力不足，靠运气来凑一样。

&esp;&esp;许躬行只是简单地表示自己的成功并非是运气，但这话听在泡椒雪花鸭脯

&esp;&esp;玉食人家的厨房内，所有厨师都围在一边，而被围观的那位，则是正在掂锅的严硕。

&esp;&esp;严硕左手拿锅，右手飞速地炒着菜，那手上的动作和拥有麒麟臂的王佳琪有得一拼了，他将菜炒的“仓啷”作响，随着他的翻炒动作，锅中渐渐飘出了泡椒的香辣味儿以及白酒的酒味儿。

&esp;&esp;他用小火炒了一会儿，最后加入了一勺他秘制的高汤调味料，等翻炒均匀了就将锅中的菜肴装盘，这样一道泡椒雪花鸭脯就制作完成了。

&esp;&esp;鸭脯肉被堆成了一个圆锥体，盛放在盘上，而在鸭脯之上，还散落着写鲜红的几根炮制的红辣椒，这让整道菜看起来色泽分明，如果是一般的食客，可能会被这道菜色诱地忍不住动筷吃起来，但是这对王佳琪这样的厨师而言，还远达不到能令她一眼惊艳的地步。

&esp;&esp;严硕紧张地看着王佳琪将一片鸭脯肉吃进了嘴中，这一次，他的泡椒雪花鸭脯并没有选择放入味精或者鸡精，而是用自己调制的高汤来吊鲜，这时，他并没有主动询问其味道如何，而是等待着王佳琪来宣判他是否过关。

&esp;&esp;周围的谷雨、牛犇、曹安、孔运进等厨师，也都在用眼神为严硕鼓着劲儿，他们还真希望严硕能通过这次考验，严硕跟他们一起培训厨艺，最后却先他们一步，这些厨师们，羡慕是有的，但嫉妒恨却不会存在，因为平时的厨艺交流，严硕是最没有保留的一个，谁都能向他去询问做菜的技巧，这样的事，就连平时最讲究和谐相处的谷雨，都自己留着一手不与他人去说。

&esp;&esp;“鸭脯肉还需再浸泡久一些，你这样没浸多久，让鸭脯肉色泽没那么明晰。”王佳琪首先说出了缺点，“不过，在给鸭脯肉滑油时，你的火候掌握的还行，没有将肉炒老了。”

&esp;&esp;这样的评价，显然无法让严硕彻底放下心来，他抿着嘴唇，只等王佳琪给他一个彻底的判决。

&esp;&esp;“嗯，综合味道、色泽、形态、刀工来说，过关。”

&esp;&esp;这句过关，让以往平静的严硕都有些失态，他红了眼，不停地用手擦着眼眶，而四周的谷雨、牛犇等人也朝他涌来。

&esp;&esp;“恭喜！”

&esp;&esp;“对啊，严硕，你是我们当中第一个可以制作十四珍宴的人了。”

&esp;&esp;“硕子，以后你就是我们的老二啦，哈哈哈。”

&esp;&esp;严硕被大家弄得有些不知所措。

&esp;&esp;“好了，别围着严硕了，你们老板还有事跟严硕说。”说话的，是一直在旁边观看严硕做菜的季空。

&esp;&esp;……

&esp;&esp;自从结束了美食达人的节目录制后，“玉食人家”积攒了好几桌十四珍宴等她回来做，另外，她还要去忙复原梁溪失传美食的事儿，所以就觉得有些手忙脚乱了，而这些忙，都是付晓梅帮不上的。

&esp;&esp;所以到了年底，她决定进行一场测试。

&esp;&esp;严硕这一次的考验，就是考察他能否接替王佳琪来做十四珍宴。

&esp;&esp;随着王佳琪公众活动的增多，她连十四珍宴都不能保证每周一到两桌的水平了，所以在此情况下，将这十四珍宴分包给手下的厨师也是势在必行的。

&esp;&esp;王佳琪也不是没想过让季空帮着自己来做十四珍宴，因为有合同以及专利技术的保障，她可以安心将十四珍宴交给季空，但是季空拒绝了，他表示自己终究老了，这活儿还是交给年轻人去做更加靠谱一些。

&esp;&esp;季空跟她说过，他现在年纪大了，做管理的事心有余而力不足，所以希望分管出一个副手来帮他做管理。

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