手机浏览器扫描二维码访问
第895章 评委打分（第1页）
“我感觉焯水这一步最关键，时间和火候都得拿捏得恰到好处，才能保证大肠的口感。然后切段，大小均匀，这直接关系到后续烧制时的入味程度。”
“要我说，还得是烧制环节更考验功力，先要用热油将大肠炸至表面金黄酥脆，这要求对油温有精准的控制，油温过高容易炸焦，过低则达不到酥脆的效果。然后用多种调料精心调制的汤汁来烧制，这个过程中要不断地翻炒、勾芡，让每一块大肠都能均匀地吸收汤汁的味道，达到酸甜咸香、口味醇厚的完美境界。”
“我倒是决定，调味的精准把控最核心，各种调料的比例稍有偏差，味道就会天差地别。火候的掌握更是关键中的关键，多一分则焦，少一分则生，非得经验丰富的大厨才能驾驭。”
“哎，一道菜品想要达到至臻巅峰，感觉好难啊，各方面都得平衡好。”
“我就猜到可能会拿出这一手，程纬远当年就靠这一手九转大肠从特级厨师晋升顶级名厨的！”
“哇塞！你们快看，这九转大肠做得也太漂亮了吧！那色泽，红亮得如同璀璨的宝石，简直是艺术品啊！”
“看着这卖相，我口水止不住地流啊！”
“这外脆里嫩的样子，我仿佛都能想象到咬下去那一瞬间的美妙口感，太馋人啦！”
“不行了不行了，我现在满脑子都是这九转大肠，真想立刻尝一口！”
“点外卖，等下看完直播就去点外卖！”
“外卖不行，送过来就不好吃了。”
“那就去店里！现吃现做！”
“哎，可惜我这周围没啥好的鲁菜馆子。”
“这玩意儿特别考验功力，一般的馆子真不行。”
“感觉隔着屏幕都能闻到那浓郁的香味，太诱人了，给我来一碗大米饭，我能把这一盘都干光！”
“这简直是我梦寐以求的美食，要是能吃上一口，此生无憾了！”
“顶级名厨的手艺确实太绝了，这九转大肠做得无可挑剔，我已经迫不及待想要尝试自己动手做了！”
“真希望我能瞬间穿越到现场，大快朵颐一番！”
网友们的评论和弹幕如潮水般涌来，充满了对九转大肠这道鲁菜经典的敬仰与热爱。
...........
接下来，直播间镜头一转。
就是评委开始品尝菜品的重要环节。
最后会进行打分！
蓝星厨艺对决的规则，一共7个评委，每人手握20分的权限。
依次打完分后。
去掉一个最高分，再去掉一个最低分。
得出的最终分数。
就是比赛最终成绩。
也就是说，总共有5个评委的成绩是有效的，加起来的话满分便是100分。
最终谁得分高，谁就是第一场的胜利者！
病弱医修抡起了铁拳 大唐秘影司 污蔑我反派？给爷死 柯南之全员武力提升计划 面向阵法修仙 血祭百万丧尸，我在末世当魔修 风铃起处有神君 重生洪荒之兵圣 雪中：截胡徐凤年，马踏北凉城 植物大战修仙界 冷艳鬼魂女总裁每天想贴贴 七零年代之偷渡香江 仙子当自强 三国之刘备军师 从武圣开始 妖孽不许跑 星河元 小师妹每天都在装乖骗人 修仙从做杂役弟子开始 我乃人间长生仙
误入帝心：娇软美人被宠冠后宫
论穿越到甜宠文大结局后是一种什么体验？姜澜雪表示，这金手指压根没用。原身入宫三月，却从未见过宣宁帝，因此，后宫嫔妃压根没将她放在眼里。不曾想姜澜雪穿越第一日就被召侍寝了，对此，众人依旧摇摇头表示不用担心。哪知接下来一连三日，宣宁帝都流连在姜澜雪的清光殿中。对此，众人表示，这不可能，肯定是因为齐王妃的缘故，陛下定然是...
抗战之血肉丛林
关于抗战之血肉丛林岛寇荼毒，痛及滇西，谁无血气，忍弃边陲，桓桓将士，不顾艰危，十荡十决，甘死如饴，座中有圹，名勒丰碑，檩檩大义，昭示来兹。谨以此文献给曾经为了保卫国家出国在缅甸与倭寇决一死战的远征军将士们！历史不会忘记，中国人不会忘记，虽然你们曾经被记忆尘封，但是时间也绝不会让你们永远蒙尘！...
万人迷C总想暴走【无限】
这是一朵表面白莲内心食人花受与疯批切片老攻相爱相杀的故事。演员楚时意外进入了无限世界，与新人玩家不同就算了，居然让他玩起了角色扮演！副本一顺序已调整任劳任怨捞起自己的老本，尽职尽责扮演着娇柔做作的人设。BOSS想他想他想NPC好漂亮的小东西～玩家他好娇，我好喜欢。副本二已完工凝视着和上个副本毫无差...
邪气凛然
很显然，这是跳舞的又一套新书。也将会是跳舞在起点的第五套全本。（注意，这本书是都市YY，呵呵。几乎没有什么神话色彩，更不会再有什么教皇教会宗教圣骑士吸血鬼玉皇大帝之类的东西了）...
盗墓，被偷听心声后我暴露了
嘿嘿，我就吃个瓜，没想到把自己搭进去了！Σ°△°︴秦泽一朝得金手指，以为是末世降临却不成想穿越到盗墓世界，熟知剧情的他本想当一个吃瓜路人甲，却被人揪住命运的脖颈，被迫无奈他只好选择入局。同时，他也有了一帮过命交情的好兄弟，但他没想到的是他以为的兄弟情，慢慢地变质了而本人却傻乎乎的，不自觉落入灰狼们...
母女重生互换身体，两人都杀疯了
前世，真千金盛敏敏刚出生被恶意调包，过了12年牲口般的农女生活。12岁被接回盛府，亲生父母，3个嫡亲的哥哥无条件地偏宠假千金，最后盛敏敏跟自己刚出生的孩子被假千金活活烧死。今生，盛敏敏与亲生母亲互换身体，她决定以母亲的身份整死假千金，3个哥哥跟所有仇人盛敏敏心情不爽逆子，逆女，跪下！扑通几...